Cách làm bánh gạo lắc

Nếu xoài lắc, cóc lắc, khoai lang rung lắc từng nổi loạn trong một thời gian dài thì bánh gạo nhấp lên xuống phô mai đang dần sở hữu bảng xếp hạng mọi món nạp năng lượng vặt được truy tìm nhiều nhất hiện nay. Hãy thử ngay giải pháp làm bánh gạo nhấp lên xuống phô mai rất hay sau đây khi bao gồm thời gian rảnh rỗi nhé!

Từng miếng bánh gạo được cừu giòn, bỏ vô hủ thuộc phô mai thơm lừng, lớn ngậy với lắc lên thật hầu như tay, vậy là bạn đã có ngay món bánh gạo nhấp lên xuống phô mai để thưởng thức. Có bắt đầu từ Hàn Quốc, có lẽ rằng các tín đồ nhà hàng của xứ sở kim chi không còn lạ lẫm với món bánh gạo cay cực kỳ nổi giờ này. Lúc được du nhập vào nhiều giang sơn trên núm giới, trong những số ấy có Việt Nam, món bánh này đã được biến tấu với phô mai, tạo ra một món mới rất là hấp dẫn. Cùng xem công thức làm bánh gạo lắc phô mai có gì quan trọng đặc biệt mà lại khiến cho vạn người mê mệt đến vậy nhé!

Bánh gạo chiên lắc phô mai lạ miệng, thu hút (Ảnh: Internet)

Mục Lục

ẨnHiện
2 phía dẫn công thức làm bánh gạo nhấp lên xuống phô mai ngon như ko kể tiệm4 bí quyết làm bánh gạo lắc phô mai ngon

Nguyên liệu làm bánh gạo lắc phô mai

Bột gạo nếp: 320 gramNước: 350mlDầu ăn: 4mlBột phô mai: 200 gramMuốiỚt bột Hàn Quốc
Nghiệp vụ nhà bếp trưởng phòng bếp bánh
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh Nhật
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh Đài Loan
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh Việt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh ngắn hạn
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh kem
TÌM HIỂU NGAY

Hướng dẫn phương pháp làm bánh gạo lắc phô mai ngon như ngoại trừ tiệm

Cách có tác dụng bánh gạo

Cho bột gạo vào âu với một chút ít muối, trộn số đông rồi thêm 350ml nước vào, sử dụng tay nhào thật kỹ để có được một tất cả hổn hợp đồng nhất, dẻo mịn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh gạo lắc

Bắc nồi hấp lên bếp, lót một lớp vải vào nắp nồi để trong quy trình hấp nước không vị rơi xuống bột, làm ảnh hưởng đến hương vị và thẩm mỹ và làm đẹp của bánh.

Cho bột vào trong nồi hấp khoảng chừng 20 phút rồi đem ra, nhào kỹ thêm lần nữa. Nếu thấy bột dính kèm tay thì rắc một chút bột gạo vào bột đang hấp cùng thoa bột thô lên tay.

Cho một chút ít muối vào vào âu bột

Sau lúc nhào xong, để bột nghỉ 15 phút. Trong thời hạn đó, chuẩn bị một cái thớt, phết một lớp dầu mè lên cùng bề mặt thớt.

Đợi bột nghỉ kết thúc thì cần sử dụng cây cán nát ra thành các miếng hình dẹt rồi khôn khéo dùng dao cắt thành đa phần nhỏ, lăn tròn thành hình trụ. Lưu giữ ý: chúng ta nên nhúng tay vào hỗn hợp nước pha trộn dầu mè nhằm khi lăn bột không trở nên dính.

Dùng dao cắt bánh gạo thành khúc dài khoảng 5cm.

Bánh gạo sau thời điểm làm hoàn thành (Ảnh: Internet)

Cách chiên bánh gạo

Trộn 200 gram bột phô mai cùng với ớt bột nước hàn trong âu sạch mát rồi bắc nồi lên bếp, đổ ngập dầu.

Xem thêm: Các Cách Copy Từ Cad Sang Cad Này Sang Bản Cad Khác, Cách Copy Bản Vẽ Cad Sang Cad

Đợi dầu nóng thì mang đến bánh gạo vào chiên khoảng chừng 1 phút. Trong khi thấy bánh phồnh chín tiến thưởng thì vớt ra, để ráo dầu.

Hoàn thành cùng thưởng thức

Cho bánh gạo đã chiên và phô mai vào trong hộp nhựa. Thêm chút ớt xay bột rồi che nắp hộp lại, lắc hầu hết trong 30 giây.

Đổ bánh đã lắc xong ra đĩa, thưởng thức cùng với tương ớt cay hoặc tương cà tùy vào hương vị của bạn.

Cho phô mai vào bánh gạo (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Bánh phô mai được cừu giòn, bên phía trong vẫn mượt chứ không xẩy ra quá khô. Bánh được bao che bên quanh đó bởi một tấm phô mai khủng ngậy, bột ớt cay cay cực kỳ kích đam mê vị giác. Các bạn trẻ thường ăn món bánh quan trọng này kèm với một cốc trà sữa mát giá buốt hay những loại nước ngọt để hương vị thêm trọn vẹn.

Thành phẩm đẹp mắt, quan sát là muốn ăn thuần (Ảnh: Internet)

Bí quyết làm cho bánh gạo rung lắc phô mai ngon

Rất đa số người khi chiên bánh gạo chạm chán tình trạng bánh bị nổ, gây bỏng rát. Vì chưng vậy bạn nên biết cách chiên bánh gạo không trở nên nổ dưới đây:

Cách thứ nhất: Luộc bánh trước khi chiên

Khi được luộc chín, bánh đã hấp thụ nước cùng nở ra, góp lúc cừu lớp giòn mặt phẳng sẽ không phủ kín đáo được bánh với dầu có thể thấm vào bên trong. Lúc này bánh vẫn nổ kẹ bép nhưng không trở nên nổ khỏe khoắn nữa.

Cách máy hai: Vớt bánh ra thật nhanh khi chín

Trước khi bánh bị nứt và phát nổ, bạn chỉ việc nhanh tay vớt thoát ra khỏi chảo. Bạn cũng cần lưu ý điều chỉnh nhiệt độ thích hợp, nếu rán bánh gạo ở nhiệt độ cao và cấp tốc thì sẽ tiêu giảm được bài toán bánh bị nổ.

Vậy là chỉ cách vài bước 1-1 giản bạn đã sở hữu ngay một món ngon thưởng thức khi nhàn hạ rỗi, thật dễ dàng phải không? Đừng quên giữ lại phương pháp làm bánh gạo rung lắc phô mai ngơi nghỉ trên để trổ tài khi bao gồm dịp nhé. Chúc chúng ta thành công!