Cách làm gà roti ngon đơn giản cho cả gia đình

Không chỉ có hương vị thơm ngon đậm đà, con gà roti còn rất đơn giản chế thay đổi và hoàn toàn có thể ăn kết hợp nhiều món không giống nhau. Hãy cùng tò mò cách làm gà rô ti tức thì sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm gà roti ngon đơn giản cho cả gia đình

Gà roti bao gồm nhiều cách thức chế biến hóa khác nhau, tự vị mật ong, nước dừa cho tới ngũ vị hương. Vớ cả nguyên vật liệu hòa quyện để giúp đỡ món con kê trở nên thơm ngon khôn xiết hấp dẫn. Nhà bếp loadingvn.com đã hướng dẫn các bạn 2 cách làm con gà roti dễ dàng và đơn giản và ngon miệng nhất.

- giết gà: 600g (phần đùi)

- nước dừa tươi: 500ml

- Mật ong: 10ml

- Tỏi: 4-5 tép băm nhuyễn

- Hành tím: 2-3 củ băm nhuyễn

- Gia vị: Nước tương, phân tử nêm, ớt bột, dầu hào, dầu ăn, muối, đường,...

Một số vật liệu cần của món gà rô ti

Bước 1: Sơ chế cùng tẩm ướp thịt trước gà

- Đùi gà mua về đem xát muối cùng gừng để làm giảm bớt mùi tanh, tiếp đến rửa sạch sẽ với nước và để cho ráo.

- sử dụng dao khía vài đường trên đùi gà rồi tiến hành tẩm ướp thuộc với các gia vị theo tỷ lệ: 5 thìa nước tương, tỏi băm, hành tím băm, 2 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa mì chính, 1 thìa ớt bột.

- Để giết thịt gà trong tầm 20 phút đến ngấm hết các gia vị đề xuất thiết.

Đem thịt con kê đi tẩm liệm gia vị

Bước 2: làm cho Roti gà nước dừa, mật ong

- Đặt chảo lên bếp, đến dầu lấn sâu vào và để lửa vừa. Lúc dầu nóng bạn cho thịt gà vào áp chảo khoảng 10-15 phút. Chú ý trở những mặt bỏ thịt theo lớp chín hầu như và không xẩy ra cháy.

Thịt con kê được áp chảo nhằm chín vàng các mặt

- khi thịt con gà vàng đa số và tương đối xém, triển khai đổ nước dừa tươi vào cho xâm xấp mặt thịt. Tiếp theo cho mật ong vào giết thịt rồi che vung lại hâm nóng cho cạn nước.

- Đến lúc nước ban đầu sệt lại, nêm và nếm thêm các gia vị cho vừa mồm rồi tắt bếp.

Cho nước cốt dừa vào thịt con kê để đun sôi

Bước 3: triển khai xong món ăn và thưởng thức

- Gắp những miếng đùi kê ra chén hoặc đĩa, tô điểm thêm các loại rau ăn lẫn ở xung quanh rồi đổ phần nước sốt quánh sệt sống trong chảo lên thịt gà.

Món thịt kê roti nước cốt dừa mật ong sau khi hoàn thành

- Đùi gà: 1kg

- Nước dừa: 500ml

- Ngũ vị hương: 1 gói

- Tỏi: vài ba tép

- Gừng: 1 củ

- Hành tím: 4-5 củ

- những gia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm,...

Các nguyên vật liệu làm gà rô ti ngũ vị hương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Xát muối và gừng vào đùi gà để triển khai sạch cùng khử mùi tanh. Tiếp nối rửa sạch sẽ với nước rồi để cho ráo.

- Tỏi, hành tím tách bóc vỏ, đập dập cùng băm nhuyễn.

Xem thêm: Trí Lực Siêu Phàm 2 - Phim Trí Lực Siêu Phàm Phần 2

- Ướp đùi con gà cùng với cùng 1 thìa ngũ vị hương, 2 thìa tỏi hành băm, ½ thìa muối, 2 thìa đường, 4 thìa nước tương. Trộn hầu hết và để gà trong tầm 20 phút mang lại ngấm hết gia vị.

Tẩm ướp thịt con gà với các gia vị đề nghị thiết

Bước 2: pha chế nước sốt

- trộn nước nóng vào một cái bát theo tỷ lệ: 1 muỗng canh dầu hào, 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 muống nêm canh nước tương. Khuấy gần như để hòa tan những gia vị có tác dụng nước sốt.

Công đoạn pha nước sốt con gà roti

Bước 3: chế tao gà roti ngũ vị hương

- bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn uống và triển khai áp chảo gà khiến cho các mặt được chín vàng hầu hết và không xẩy ra cháy. Sau thời điểm đùi gà vàng hầu hết thì gắp ra.

Áp chảo đùi con gà để những mặt được quà đều

- Vẫn mẫu chảo đó, các bạn cho hành tỏi băm còn lại vào phi lên mang lại thơm rồi tiếp đến đổ phần nước sốt vẫn pha nghỉ ngơi trên vào hòn đảo đều.

- mang lại đùi gà vào chảo trở về và đảo đều cho ngấm mọi nước nóng gia vị. Tiếp theo cho nước dừa vào rồi đun kê với lửa nhỏ tuổi trong vòng 30 phút.

- liên tiếp lật gà cho chín đều, đến lúc nước trong chảo đặc lại thì tắt bếp.

Bước 4: xong món ăn

- Vớt đùi con kê ra đĩa, trang trí thêm ít rau vào cho bắt mắt rồi sau đó tưới ung dung phần nước nóng trong chảo lên đùi con kê để khiến cho gà tất cả màu vàng đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn.

- cùng với món con gà roti ngũ vị hương, chúng ta có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc với bánh mì tùy chọn.

Món con kê roti ngũ vị hương trông thật lôi cuốn sau khi hoàn thành

Lưu ý khi làm cho món con gà roti

- Đùi gà download về cần có màu sắc hồng, tươi sáng, gồm độ lũ hồi xuất sắc khi cần sử dụng tay ấn vào.

- domain authority của thịt gà đề nghị căng mịn, bao gồm màu rubi nhạt phần đa xung quanh. Không lựa chọn những loại đùi bao gồm da màu trắng hoặc tương đối sạm đen, bên trên da bao gồm vết bầm tím hoặc những vết rách khác.

- Thịt con kê roti chuẩn là phải có màu rubi nâu bóng bẩy đẹp mắt.

- yêu cầu cắt phần đùi con gà ra thành nhiều miếng nhỏ tuổi để bỏ thịt theo lớp chín đều, tránh mọi chỗ thịt ngay sát xương chưa kịp chín.