Những cách làm bò bít tết đơn giản nhất
• 1. Vật liệu làm bò đậy tết• 2. Biện pháp làm bò bịt tết ngon• 3. Phương pháp kiểm tra độ chín của thịt bò đậy tết
1. Nguyên liệu làm bò bịt tết
Thịt bò: 400gTrứng gà: 3 quảCà chua: 3 quảKhoai tây: 500gDưa chuột: 1 quảHành tây: 1 củTỏi: 2 củGừng: Nửa củLá kinh giới: 1 nắmBột năng: 1 thìa canhBơ lạt: 1 muỗng canhGiấm :1 muỗng canhDầu hào: 2 thìa canhRượu trắng: 1 thìa canhNước cốt chanh: 1 thìa canhNước tương: 2 thìa canhDầu nạp năng lượng :10 muỗng canhMuối, tiêu, đườngNguyên liệu làm bò bít tết (Ảnh: dienmayxanh.com)2. Giải pháp làm bò đậy tết ngon
Bước 1: Sơ chế, ướp thịt bò
Rửa sạch mát thịt trườn rồi dùng dao nhọn nhằm lọc quăng quật gân nhưng lại không bắt buộc bỏ mỡ bò để món che tết thơm hơn.
Bạn đang xem: Những cách làm bò bít tết đơn giản nhất
Sau đó, cần sử dụng khăn giấy thô lau sạch mát miếng giết mổ rồi thái giết thịt thành miếng to lớn lát dày khoảng tầm 1,5-2cm.
Dùng búa chuyên sử dụng hoặc hoàn toàn có thể dùng một loại chảo gang đập dập miếng trườn cho mềm. Sau đó, ướp thịt trườn với một nửa muỗng cà phê tiêu xay, 1 củ tỏi giã nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu nạp năng lượng và một nửa muỗng canh bột năng.
Tiếp đó, trộn đều lên rồi xếp thịt bò vào chống mát tủ lạnh khoảng 1 giờ đổ thịt thấm rất nhiều gia vị.
Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác
Gọt vỏ khoai tây, kế tiếp cắt thành thanh nhỏ tuổi dài bằng ngón tay. Bắc chảo nước lên bếp, mang đến khoai tây vào luộc qua cùng với lửa lớn trong khoảng 10 - 15 phút.
Cà chua cọ sạch. Hành tây lột vỏ đi rồi giảm hạt lựu. Tách bóc vỏ nửa tỏi và làm sạch vỏ nửa củ gừng, kế tiếp băm nhỏ. Dưa loài chuột rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng mảnh vừa ăn.
Bước 3: cừu thịt bò
Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 1 muống nêm canh dầu ăn rồi làm nóng với lửa vừa, khi thấy chảo tương đối bốc sương thì xếp thịt vào rồi thường xuyên cho thêm một muỗng canh dầu nạp năng lượng nữa.
Lần lượt cừu chín từng phương diện thịt bò với lửa vừa trong tầm 5 - 7 phút rồi gắp ra đĩa với rưới đầy đủ lên làm thịt 1 muỗng canh nước cốt chanh.
Bước 4: rán khoai tây và trứng
Cho 1 muống nêm canh dầu ăn sâu vào chảo đun với lửa vừa rồi đập 3 trái trứng gà vào rán ốp la trong vòng 2 phút. Sau thời điểm cho trứng ra đĩa thì bỏ thêm dầu ăn sâu vào đun sôi, đến khoai tây vào chiên khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây chín tiến thưởng giòn các thì vớt ra giấy ngấm khô.
Bước 5: Làm nước xốt
Lấy 1 cái bát con rồi cho 50% muỗng coffe tiêu xay, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, 2 muỗng nhỏ canh nước tương, 1/2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh giấm, 50% muỗng canh đường, 1 muống nêm canh rượu trắng, 1 không nhiều lá tởm giới cùng 3 muỗng nhỏ canh nước lọc vào rồi đánh mọi lên mang lại hòa tan. Cuối cùng cho một ít bột năng để tạo độ sánh vào khuấy đều.
Xem thêm: Share Acc Cộng Đồng Bang Bang Cập Nhật Thường Xuyên, Bang Bang Cong Dong Cho Nick Toan Tank 6
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ lạt đun với lửa vừa rồi mang đến tỏi và gừng phi thơm trong vòng 3 phút. Sau đó, cho quả cà chua và hành tây giảm hạt lựu vào xào chín, sau đó cho các thành phần hỗn hợp vừa pha sinh hoạt trên vào, khuấy đều cho đến khi sền đặc thì tắt bếp.
Bò bịt tết là món ăn thơm ngon cùng giàu dinh dưỡng. (Ảnh: bachhoaxanh.com)3. Cách kiểm tra độ chín của làm thịt bò bít tết
Dựa vào nhiệt kế thức ăn: làm thịt còn tái sống thông thường có nhiệt độ tự 46 - 55 độ C, lúc thịt đã được gần chín sẽ trên 55 độ C.
Dựa vào thời gian nấu: thời gian nấu sẽ tác động trực tiếp đến độ chín của thịt. Nếu bạn có nhu cầu ăn giết thịt còn tái, chỉ cần nấu khoảng 30 giây, còn nếu như muốn miếng thịt đã chín hẳn, hãy nấu bếp từ 6 phút trở lên.
Dựa vào độ mềm của thịt: chúng ta cũng có thể kiểm tra độ chín của thịt bằng độ mềm của thịt, trường hợp thịt còn mềm, bầy hồi giỏi thì chính là miếng giết thịt vừa tái. Giết thịt càng chín sẽ càng cứng hơn.
Dựa vào màu sắc của miếng thịt: màu sắc cũng tạo nên độ chín của thịt. Từng miếng thịt càng hồng thì sẽ càng sống, hoàn toàn có thể tươm máu. Lúc miếng thịt đã chín hẳn sẽ gửi sang màu quà nâu.
Để có món làm thịt bò bịt tết ngon, bạn nên chọn lựa thịt tươi ngon. Các loại thịt này thường xuyên có red color tươi, không hẳn đỏ sẫm.
Nên lựa chọn mua gần như miếng thịt nhỏ tuổi và mềm, thớ làm thịt mịn cùng khi ấn tay vào thì gồm độ bầy hồi tốt. Không mua những miếng giết thịt thấy bao hàm nang trắng, nhỏ tuổi và dễ mất đi khỏi thì rất hoàn toàn có thể đó là sán. Các bạn cũng tinh giảm những miếng thịt nhỏ tuổi đã được cắt sẵn, bởi vì khó kiểm định được chất lượng thịt.
Khi thưởng thức, thịt trườn mềm ngọt, phệ thơm, khoai tây giòn giòn, trứng con gà ốp la béo thơm đạt chuẩn chỉnh kết phù hợp với xốt chua ngọt đậm đà, hòa quyện một cách hoàn hảo.
Hy vọng qua nội dung bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm bò che tết bằng chảo mượt ngon và thu hút như quán ăn trên phía trên thì bạn cũng có thể thực hiện và chiêu đãi mái ấm gia đình một bữa ăn ngon. Chúc chúng ta thành công!
Bò kho là món ăn được không ít người yêu thích. Cách nấu bò kho ngon đơn giản và dễ dàng cho bữa cơm của gia đình thêm thu hút sẽ được hướng dẫn cụ thể trong nội dung nội dung bài viết này của loadingvn.com.
Khô con kê lá chanh là món yêu thương thích của tương đối nhiều người. Thuộc loadingvn.com tham khảo cách làm đơn giản sau đây.
