Cách làm thịt đà điểu

-
4 CÔNG THỨC CHẾ BIẾN THỊT ĐÀ ĐIỂU THƠM NGON NHẤT

Bạn đã bao giờ thưởng thức làm thịt đà điểu chưa? Hẳn nhiều bạn sẽ còn khá không quen với nhiều loại thịt hết sức thơm ngon này. Thời buổi này thịt đà điểu đã dần trở thành một nhiều loại thực phẩm quen thuộc.

Bạn đang xem: Cách làm thịt đà điểu

Thịt đà điểu là giết thịt của một chủng loại chim thương hiệu là Đà Điểu, hầu hết là đà điểu Châu Phi. Rất giàu dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe.Cách sản xuất thịt đà điểu cũng tương tự thịt bò hay thịt con gà nên các bạn hoàn toàn rất có thể trổ tài tại căn phòng nhà bếp nhà rất gần gũi để tiếp đãi gia đình.Nào! Hãy cùng loadingvn.com vào phòng bếp với công thức chế biến thịt đà điểu vừa thơm vừa ngon sau đây.

1. Giết đà điểu xào sả ớt

*
Đà điểu xào xả ớt

Nguyên liệu:

– 400g thịt đà điểu.– Sả, ớt tươi.– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…

Các bước chế biến

Bước 1: thịt đà điểu tươi ngâm qua nước nóng pha muối loãng rồi rửa sạch mát lại, nhằm ráo, thái lát dày vừa phải, nếu dùng thịt ướp đông lạnh bạn rã đông trước 1 giờ (bạn có thể xem thêm các điều cần để ý khi bào chế thịt đà điểu tại đây).

Bước 2: Sả tách bỏ lớp vỏ già, cọ sạch, thái theo từng lát mỏng. Ớt rửa sạch, vứt hạt, cắt sợi.

Bước 3: Ướp thịt với chút bột ngọt và dầu hào trong khoảng 20 phút.

Bước 4: Đun rét chảo dầu phi thơm sả với ớt, lúc nghe tới dậy hương thơm thơm thì mang lại đà điểu vào xào. Đảo liên tục đến khi thấy nước thịt tung ra.

Bước 5: cho 1 muỗng canh nước mắm vào chảo, sau thời điểm nghe được mùi hương thơm bốc lên thì mới nêm nếm thêm các gia vị khác cho vừa khéo ăn.

Bước 6: trình diễn ra dĩa và hưởng thụ cùng cơm trắng nóng.

2. Giết mổ đà điểu xào lá lốt

*
Đà điểu xào lá lốt

Nguyên liệu:

– 400g giết thịt đà điểu.– 100g lá lốt.– Tỏi.– Gia vị: muối, tiêu, đường, phân tử nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…

Các bước chế biến

Bước 1: giết mổ đà điểu tươi ngâm trong nước ấm pha muối loãng rồi rửa sạch mát lại, để ráo, thái theo từng lát dày vừa cần (nếu cần sử dụng thịt ướp lạnh bạn rã đông trước 1 giờ).

Bước 2: Tỏi bóc tách vỏ băm nhuyễn. Lá vết rửa sạch thái nhỏ tuổi theo chiều ngang lá.

Bước 3: Ướp làm thịt với chút mì chính và dầu hào trong tầm 20 phút.

Bước 4: Đun rét chảo dầu phi thơm tỏi băm, tỏi xém vàng dậy mùi hương thì bỏ thịt theo lớp đà điểu vào xào. Đảo liên tục đến thấy lúc nước thịt tung ra.

Bước 5: cho 1 muỗng canh nước mắm vào chảo, sau khoản thời gian nghe được mùi thơm bốc lên thì mới có thể nêm nếm thêm những gia vị khác cho đủ ăn.

Bước 6: khi thịt chín mới cho lá lốt vào xào bởi lá vết chín khôn cùng nhanh. Đảo nhanh tay lá vết vừa chín cho tới thì tắt bếp.

Bước 7: trình bày ra dĩa, rưới tiêu lên bên trên và trải nghiệm cùng cơm trắng nóng.

3. Canh đà điểu mộc nhĩ hương

*
Canh đà điểu nấm mèo hương

Nguyên liệu:

– 400g giết mổ đà điểu.– 200g xương gà.– Cà rốt, súp lơ, nấm hương, hành lá, ngò rí.– Gia vị: muối, tiêu, đường, phân tử nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…

Các bước chế biến

Bước 1: giết đà điểu tươi ngâm qua trong nước nóng pha muối loãng rồi rửa sạch sẽ lại, nhằm ráo, xay nhuyễn (nếu sử dụng thịt ướp đông lạnh bạn chảy đông trước 1 giờ).

Bước 2: củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, giảm nhỏ. Súp lơ bóc thành từng nhiều nhỏ, ngâm nước muối. Nấm hương thơm ngâm nước ấm cho mềm, cắt vứt gốc. Hành lá giảm đầu hành để riêng, thân giảm khúc. Rau mùi rửa sạch cắt khúc.

Bước 3: Trộn thịt đã giã với cà rốt cắt nhỏ. Nêm chút bột ngọt, dầu hào và chút ít muối ướp trong 20 phút. Tiếp nối nhồi úp giết mổ lên mộc nhĩ hương tạo ra thành các cục tròn tròn.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Màn Hình Iphone Trong Suốt Iphone, Cách Làm Màn Hình Trong Suốt Iphone, Ipad

Bước 4: cho những cục nấm mùi hương nhồi vào xửng hấp mới chín tới tới để thịt không xẩy ra bong ra.

Bước 5: Xương con kê rửa sạch, trần sơ qua nước sôi rồi hầm lấy nước dùng. Trong quá trình hầm thường xuyên vớt quăng quật bọt để nước dùng trong, không xẩy ra đục.

Bước 6: Nước cần sử dụng được thì vớt bỏ xương gà. Cho vô nồi đầu củ hành lá cắt riêng dịp nãy. Tiếp theo cho súp lơ vào nấu khoảng tầm 5 phút thì cho tiếp tục nấm hương thơm nhồi vào nấu thêm 5 phút nữa là được, nếm nếm các gia vị cho vừa ăn.

Bước 7: Múc ra tô, rắc tiêu, hành lá, rau mùi cắt nhỏ lên mặt. Món ăn vị thanh ngọt này thiệt sự khôn xiết ngon đó.

4. Giết đà điểu nướng xiên que

*
Đà điểu nướng xiên que

Nguyên liệu:

– 500g giết thịt đà điểu.– Ớt chuông, hành tây, dứa.– Hành tím, tỏi, sả, gừng.– Que nhằm xiên.– Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, sa tế, dầu mè, dầu hào, mật ong…

Các bước chế biến

Xiên các vật liệu vào que xen kẽ color rất bắt mắt

Bước 1: làm thịt đà điểu tươi ngâm qua nước nóng pha muối hạt loãng rồi rửa sạch lại, nhằm ráo. Giảm cục dày vừa ăn uống rồi dùng chày hoặc gáy dao đập dập đổ thịt mềm và cấp tốc ngấm các gia vị (nếu dùng thịt ướp lạnh bạn chảy đông trước 1 giờ).

Bước 2: Hành tím, tỏi, sả, gừng bóc tách vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt chuông rửa sạch, quăng quật hạt, thái miếng vuông nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt từng miếng vuông nhỏ. Dứa rửa sạch cắt miếng vuông nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt cùng với hành tím, tỏi, sả, gừng băm nhuyễn, mật ong, sa tế, dầu hào, dầu mè và những gia vị khác thế nào cho vừa ăn uống trong đôi mươi phút. Trong những lúc ướp thỉnh thoảng bạn đeo bao tay vào cùng bóp, trộn đều thịt để ngấm các gia vị sâu hơn vào từng thớ thịt.

Bước 4: thực hiện que xiên và bước đầu xiên giết mổ đà điểu đang ướp, ớt chuông, hành tây cùng dứa cắt vuông đan xen nhau thành từng que color bắt mắt.

Bước 5: rất có thể nướng bởi lò nướng hoặc phòng bếp than gần như được. Nếu dùng bếp nướng thì nhảy sẵn sinh sống 200 độ C trước 10 phút rồi xếp xâu thịt vào đà điểu vào khay nướng tất cả lót giấy nến. Giả dụ dùng phòng bếp than nhớ chú ý canh lửa vừa đề nghị tránh bị cháy hoặc chín không đều.

Bước 6: trong lúc nướng cứ khoảng tầm 5 phút lại phết hỗn hợp sốt ướp lên xâu thịt vào để thịt không bị khô.

Bước 7: thịt chín bày ra dĩa, ăn với dưa leo, chấm với muối bột tiêu chanh là ngon không còn sảy.

Rất đơn giản dễ dàng đúng không ạ?

Trên đấy là 4 công thức chế tao thịt đà điểu thơm ngon và rất là dễ làm cơ mà loadingvn.com.com học hỏi được và chia sẻ đến bạn.

Hy vọng với những phương pháp mà loadingvn.com.com phân chia sẻ, các bạn sẽ dễ dàng triển khai được các món ăn uống từ làm thịt đà điểu để chiêu đãi gia đình. Chúc chúng ta thành công khi thực hiện các món ăn trên.

Tại loadingvn.com.com cũng có thể có bán thịt đà điểu nếu như bạn cần cài đặt đó nha.

Hãy theo dõi loadingvn.com.com để thấy những nội dung bài viết tiếp theo nhé!

Thông tin về loadingvn.com.com

● loadingvn.com.com là nơi cung cấp các một số loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy thủy hải sản giúp bạn có rất nhiều lựa chọn phong phú và đa dạng cho bữa ăn gia đình.

● với rất nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, cửa hàng chúng tôi có nhiều kinh nghiệm tay nghề lựa chọn những loại thực phẩm tươi, ngon, bình yên và từ bỏ hào được nhiều khách hàng tin yêu lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

● Quý khách đặt đơn hàng qua trang web hoặc gọi thông qua số hotline.

● người sử dụng vui lòng mua hàng trước một ngày để bọn chúng tôi chuẩn chỉnh bị. loadingvn.com.com sẽ giao hàng tận nơi trong khoanh vùng TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ free SHIP quanh vùng TPHCM).Rất hân hạnh được giao hàng quý khách.