Home › Tin Mới › món ăn có thể để lâu

Món ăn có thể để lâu

Admin - 16/11/2021 147

Dịch Covid ngày càng diễn biến phức tạp, bà mẹ làm ngay mọi món dự trữ dưới đây để gia đình có thể sử dụng được lâu trong mùa dịch.

Bạn đang xem: Món ăn có thể để lâu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế bắp bò: sau thời điểm làm sạch sẽ bắp bò, chúng ta cho nó vào nồi nước với 3 dòng hoa hồi, 1 chút quế và gừng làm cho dập rồi nấu cho chín chừng 30 phút. Sau khoản thời gian bắp bò chín mềm, giữ mùi nặng thơm, chúng ta vớt ra đĩa, để ráo nước.

Bước 2: nấu ăn nước mắm ngâm: sẵn sàng 1 dòng bát, sau đó cho vật liệu làm nước mắm ngâm vào, gồm những: 2 chén nước mắm, 1 chén bát đường trắng và 1 chén bát giấm trắng, khuấy phần đa thành tất cả hổn hợp đồng nhất.

- Đổ vào trong nồi nhỏ, đun sôi hỗn phù hợp lên thì tắt bếp, ngóng nguội. Trong thời gian này, bạn cho tiêu hột vào rang cho thật thơm, nhằm nguyên hạt, không đề xuất xay.

Bước 3: khi thịt bò, nước mắm những đã nguội, bạn cho thịt vào trong 1 hũ chất thủy tinh lớn, tiếp nối đổ nước mắm lên sao cho ngập phương diện thịt là được. Cuối cùng, thêm một ít tỏi thái lát, ớt đỏ với tiêu hạt lên bên trên rồi nhấp lên xuống đều, đậy kín nắp.

- thịt bò ở bắp ngâm mắm khoảng tầm 3-5 ngày là có thể dùng được. Sau 3-5 ngày, chúng ta cũng có thể vớt làm thịt bò, cho vô túi zip và để trong phòng mát tủ rét mướt để dùng dần, tránh trườn ngấm thêm nước mắm có khả năng sẽ bị mặn.

300 gam thịt ba rọi không nhiều mỡ, mắm ruốc các loại ngon, sả xay, ớt xay hoặc sate, đường, bột ngọt

Cách làm:

– Thịt bạn đem è qua nước sôi rồi thài thái giết thành từng que to thêm đầu đũa và dài 5cm.

– cho thịt vào chảo phòng dính rồi rước lên bếp rang cho đến khi thịt cháy rubi cạnh và chảy sút mỡ.

– Đổ làm thịt ra bát rồi mang đến sả với ớt vào trong chảo xào mang lại dậy mùi hương rồi lại đổ thịt vào chảo, hòn đảo thật đều. Tiếp theo sau cho mắm ruốc vào, các bạn chỉ cho đủ thôi vày mắm ruốc hết sức mặn.

– Sau đó, thêm một không nhiều nước cùng nêm 1 thìa cafe đường vào mang lại vị mắm vơi đi, đun đến khi nước cạn, thịt săn lại thì tắt bếp. Đợi bỏ thịt thật nguội rồi cho vào lọ.

3. Nấm hương xào khô

Một món ăn quan trọng đặc biệt dành đến những mình thích ăn chay.

Nguyên liệu:

100 gam nấm hương thơm khô, 2 củ hành tím băm nhỏ

Gia vị: Nước tương, hạt nêm, đường, hạt tiêu

Cách làm:

– nấm hương lấy ngâm với nước giá tầm nửa tiếng cho mượt rồi cọ sạch, cố gắng thật ráo nước.

– Thái nấm mèo thành mọi sợi mỏng, rải nấm vẫn thái ra rổ thưa, nhằm ra nơi quạt mang lại ráo hẳn nước.

– bắc nồi lên bếp, nấu nóng 2 thìa canh dầu rồi cho hành tím vào phi vàng thơm rồi mang lại nấm vào đảo đều cho săn lại, nêm vài thìa súp nước tương, 1 thìa coffe hạt nêm, một không nhiều bột ngọt, đảo thật đều. Nêm test thấy vị mặn – ngọt mặn mà là được. Mặn thừa cũng không ngon nhưng nhạt thì ăn sẽ hao cùng không để được lâu.

Nấm xào khô cả thì tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu vào đến thơm. Để thật nguội rồi vứt lọ.

4. Trứng muối

Nguyên liệu:

- 10 quả trứng vịt

- 1 lít nước

- 300gr muối bột hạt

- 1 củ gừng, hoa hồi

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Rửa không bẩn trứng. Tiếp đó bạn dùng một chiếc khăn sạch lau khô những quả trứng.

Bình muối bột trứng rửa thật sạch, tráng qua một lượt nước sôi để diệt sạch mát vi khuẩn..

Bước 2: có tác dụng nước muối bột ngâm. Đổ nước vào trong nồi + 300gr muối phân tử quậy tan hỗn hợp. Nêm thử phải thật mặn sau khi quậy tung thì hâm sôi hỗn hợp nhằm nguội và quăng quật gừng vào.

Bước 3: khi bình muối đã sẵn sàng, bạn tiến hành xếp trứng vào bình, chăm chú nhẹ tay với xếp khôn khéo để trứng không xẩy ra vỡ. Tiếp đến đổ tất cả hổn hợp nước muối bột vào và vứt bịch nước chèn lên nhằm nước muối bột ngập trứng.

Bước 4: Để lọ thuỷ tinh chỗ thông thoáng sau 15 ngày hoàn toàn có thể lấy ra sản xuất tuỳ thích

Khi tất cả quả trứng đã “chín”, vớt từng trái ra rổ, đập nhẹ, tách bóc vỏ và rửa dưới vòi nước nhỏ tuổi để đem phần lòng đỏ trứng muối. Cần sử dụng một chiếc khăn sạch lau dịu lớp nước phía bên ngoài rồi cất lòng đỏ trứng trong hộp bảo vệ trong tủ lạnh cần sử dụng dần.

5. Thịt ba chỉ kho tiêu

Nguyên liệu:

500g thịt ba rọi (chọn loại bám dính nhau để thái mang lại liền miếng)

Nước mắm ngon

Đường, bột ngọt, phân tử tiêu.

Cách làm:

– làm thịt đem chần qua nước sôi cho sạch rồi thái thành miếng mỏng mảnh hoặc thái que tùy thích. Ướp làm thịt với một thìa canh đường, để khoảng chừng 1 tiếng. Bí quyết này hỗ trợ cho phần mỡ sau khoản thời gian kho sẽ trong và để được chắc chắn hơn.

Xem thêm: Chơi Game Chú Bé Lửa Và Cô Gái Nước 2, Game Chú Bé Lửa Và Cô Gái Nước 1

– chuẩn bị một chiếc nồi (nếu có nồi đất thì sẽ càng tốt), cho 1 thìa canh đường vào nồi đun nóng cho đến khi đường gửi sang màu sắc cánh loại gián rồi đổ thêm 4 thìa canh nước vào đun đến đường tung ra thì tắt bếp.

– Tiếp theo, bỏ thịt vào nồi, tra nước mắm một số loại thật ngon, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cafe hạt tiêu, đảo thật đều bỏ thịt ngấm gia vị xong để tiếp thêm trong vòng 30 phút cho giết thịt ngấm.

– bê chảo thịt lên nhà bếp đun cùng với lửa vừa, chúng ta canh chừng nhằm thịt không xẩy ra cháy, đem đũa thường xuyên đảo đều, nếu cảm xúc thịt chưa đủ ngấm các bạn cho thêm một ít nước vào đun đến khi nước chuẩn bị cạn thì tắt bếp. Độ lạnh của nồi sẽ có tác dụng cạn phần nước còn lại. Sau cùng, nhằm thật nguội rồi cho vô lọ ăn uống dần.

6. Tôm khô kho

Nguyên liệu:

2 lạng tôm khô các loại ngon, 100 gam thịt tía chỉ, hành tím băm.

Gia vị: phân tử tiêu, nước mắm, đường.

Cách làm:

– Tôm khô ngâm cùng với nước cho mềm đi hơn rồi cọ lại cho sạch bụi, đổ ra rổ để thật ráo.

– Thịt ba rọi thái hạt lựu. Bỏ thịt theo lớp lên chảo phòng dính rước rang đến ra sút mỡ. Sau đó, bỏ thịt theo lớp ra bát.

– mang lại hành tím vào chảo phi thơm, hành chuyển sang màu xoàn thì cho tôm vào hòn đảo lên cho thật nóng, nêm vào trong chảo tôm 3 thìa canh nước mắm nam ngư ngon, 1 thìa canh đường, thêm một không nhiều nước. Đun thật nhỏ lửa để cho gia vị ngấm vào tôm (bạn tránh việc kho kiệt hết bởi tôm khô nạp năng lượng đã khô nếu như kho kiệt ăn sẽ ảnh hưởng xác cứng)

– Sau đó, tắt bếp, rắc tiêu vào đảo đều, để nguội rồi bỏ vào lọ

Tôm mềm, vị mặn ngọt đậm đà có thịt bố chị rang tóp ăn uống béo ngậy, nước kết lại màu kim cương cánh gián.

7. Nước mắm kho quẹt

Nguyên liệu:

– mỡ thừa lợn có dính thịt cùng thịt ba chỉ thái hạt lựu

– nước mắm nam ngư thật ngon (một chén con)

– Ớt xay hoặc ớt khô, phân tử tiêu, đường, bột ngọt.

– Tôm khô các loại ngon rửa sạch, nhằm ráo.

Cách làm:

Cho làm thịt mỡ và ba chỉ thái phân tử lựu vào chảo phòng dính rang cho tới khi giết thịt chín đá quý rộm lên, chắt sút mỡ nước, vớt thịt với tóp mỡ để ra chén bát riêng. Tiếp tục, mang đến hành băm vào phi vàng lên.

– trộn nước mắm thật tuyệt vời vào nồi khu đất hoặc gốm (món này không được sử dụng nồi kim loại nhé). Bỏ thêm 3 thìa canh đường, 1 thìa cafe hạt tiêu, ngấn mỡ nước, bột ngọt, ớt xay và thêm một lượng nước vào. Cho lên bếp đun bé dại lửa, khuất đông đảo tay.

– Đun đến khi nước mắm vào nồi kết lại thì cho thêm tiếp thịt ba rọi và tóp mỡ chảy xệ rang, tôm khô vào hòn đảo đều, đun tiếp thêm 1 lúc cho hơi cô lại thì rắc hành phi vào, tắt bếp. Tuyệt vời và hoàn hảo nhất không nhằm món này bị cháy, bám mùi khê là coi như hỏng.
Món mắn kho sứt này sệt, ko mặn gắt nhưng mà đậm đà, thơm béo. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể bằng sả xay hoặc riềng cũng tương đối hay.

8. Tôm rang muối hạt ớt

Nguyên liệu:

300 gam Tôm tươi, con bằng đầu đũa hoặc to nhiều hơn ít, tránh việc to quá vì chưng vỏ cứng không ngon.
5 trái ớt hiểm
3 thìa cafe muối, 1 thìa caf bột ngọt.
Cách làm:
– tôm cắt râu, đuôi rồi rửa sạch sẽ để ráo.
– Ớt mang giã cùng với muối.

– mang đến 2 thìa canh dầu vào chảo, mang đến lên nhà bếp đun nóng rồi đến tôm vào hòn đảo đều, cho thêm một số lượng nước vào đun và mang đến vào chén muối ớt vừa giã ở trên, trộn thật hầu như cho tôm thâm nhập muối. Sau đó, tra thêm một không nhiều bột ngọt.

– Đun lửa nhỏ dại cho muối ớt thậm đượm vào tôm, nêm lại xem vẫn đủ độ mặn chưa, đề nghị hơi mặn một chút tôm mới ngon và để được lâu.

Tôm cạn nước thì tắt bếp, để nguội rồi bỏ vào lọ. Món ăn uống này để tủ lạnh cả tháng.

Theo Emdep.vn

Theo Emdep.vn
TAG:thực phẩm mùa dịchThống kê Covid-19Thịt kho mắm ruốcMón ngon hấp dẫnTrứng gàbò bắp dìm dấm

name - time

Trả lời

body
name- time
body
Bình luận
0 bình luận
Ý KIẾN CỦA BẠN (1000 KÝ TỰ)
Ý con kiến của bạn sẽ được chỉnh sửa trước lúc đăng. Phấn kích gõ giờ đồng hồ Việt bao gồm dấu
VIDEO ĐANG ĐƯỢC xem NHIỀU

title

Các tin vẫn đưa

Xem nhiều

Đọc các nhất

Báo hà tĩnh điện tử

Hoạt rượu cồn của lãnh đạo tỉnh

Cử tri TX Kỳ Anh gởi gắm nhiều nguyện vọng đến Quốc hội với HĐND tỉnh

Cái giải pháp hành chính

“Đo” sự ăn nhập của tín đồ dân Thạch Hà so với cán bộ

Thời tiết

date0
mintemp0°C - maxtemp0°C
info0
date1
mintemp1°C - maxtemp1°C
ext1
date2
mintemp2°C - maxtemp2°C
ext2

Địa phương

Thị buôn bản Kỳ AnhKỳ AnhCẩm XuyênVũ QuangHương KhêHương SơnĐức ThọNGHI XUÂNCan LộcThạch HàTỉnh đoànVăn phòng ủy ban nhân dân TỉnhĐoàn ĐBQH với HĐNDViện Kiểm tiếp giáp nhân dân tỉnhĐại học tập Hà TĩnhTrường chủ yếu trị nai lưng PhúThanh tra tỉnhTòa án nhân dân tỉnhCác ban ĐảngSở Y tếSở VH_TT&DLSở TT&TTSở tư phápSở TN&MTSở Tài chínhSở nước ngoài vụSở nông nghiệp & trồng trọt và PTNTSở Nội vụLiên đoàn Lao rượu cồn tỉnhSở LĐ-TB & XHSở kỹ thuật và Công nghệSở planer và Đầu tưSở giao thông Vận tảiSở Giáo dục và Đào tạoSở Công ThươngNgân hàng nhà nướcCục thuế Hà TĩnhHải quan Hà TĩnhLiên minh HTXHội LHPN tỉnhHội nông dân tỉnhBộ CHQS tỉnhBộ nhóm Biên chống tỉnhCông an Hà TĩnhMặt trận tổ quốcĐiện lực Hà TĩnhSở xây dựngBảo hiểm làng mạc hội tỉnhKKT tỉnh giấc Hà TĩnhVăn chống NTM tỉnhBVĐK Hà TĩnhHội Cựu chiến binhThị xóm Hồng LĩnhLộc HàThành phố Hà Tĩnh