Món ăn đơn giản tại nhà

-

Bạn là một người nội trợ bếp núc thích nấu ăn uống và việc lên thực đối kháng món nạp năng lượng cho mái ấm gia đình khiến chúng ta để trung ương mỗi ngày. Để có tác dụng được mọi món ăn uống vừa dễ, vừa hấp dẫn, lại đầy đủ chất dinh dưỡng là điều khá dễ với đông đảo đầu phòng bếp những không hẳn bà nội trợ nào cũng biết làm. Hôm nay loadingvn.com sẽ giúp bạn tổng thích hợp 10 món tiêu hóa dễ làm tại nhà, hi vọng để giúp bạn và gia đình có những bữa tiệc ngon miệng.

Bạn đang xem: Món ăn đơn giản tại nhà


Danh sách TOP

1. Gà sốt tương ớt chua ngọt2. Chân con kê ngâm sả tắc3. Cơm nguội chiên4. Sụn heo bác nước mắm5. Nộm rau muống6. Cá thu kho nước tương7. Phở Xào giết thịt Bò8. Sườn rim mặn9. Đậu phụ xào giá chỉ đỗ10. Tim lợn xào chua ngọt

1. Con gà sốt tương ớt chua ngọt

Nằm vào top hầu như món ăn uống dễ làm phải nói đến món thịt gà sốt chua ngọt. Nếu như bạn đã ngán món thịt kê rang hoặc luộc thì nên thử làm thịt con kê theo công chức này nhé.

Nguyên liệu

500gr làm thịt đùi gà tất cả da50gr tinh bột bắp50gr bột cừu giòn1/2 muỗng coffe muối tiêuPhần xốt: 2 muỗng canh tương ớt chua ngọt; 1 miếng nhỏ gừng thái sợi; 1 muỗng nhỏ canh xì dầu; 1 muống nêm canh dầu hào; 1 muỗng nhỏ canh đường; 1 muỗng canh nước; 2 muỗng nhỏ canh ớt + tỏi cùng hành băm nhỏ.

Cách chế biến

Thịt rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn. Bỏ thịt vào âu thuộc muối tiêu trộn đều, nhằm 10 phút đến thấm.Sau đó cho thịt vào bao nilon với hai loại bột xóc đều.Bắc dầu lên phòng bếp (không cần quá nhiều dầu). Ngóng dầu vừa rét là xếp thịt vào cừu với lửa vừa.Thịt chín tất cả lớp da giòn là gắp ra đĩa.Bắc chảo không giống lên bếp, cho vào 1 muống nêm canh dầu, đợi dầu nóng mang lại ớt hành với tỏi băm vào xào thơm.Sau đó đến hết các gia vị thuộc gừng với nước vào khuấy đều, thổi nấu sôi. Khi nước xốt tương đối sánh xếp thịt gà chiên giòn vào hòn đảo đều để xốt dính quanh các miếng giết mổ là tắt bếp.Thịt con gà sốt tương ớt chua ngọt tạo ra đĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ. Món này dùng với cơm nóng vô cùng ngon.
*

2. Chân gà ngâm sả tắc

Mặc dù đang trở thành một món ăn vặt thịnh hành tại những quán vỉa hè, quán nhậu hay tiệm trà sữa mà lại không thể lắc đầu độ ngon, sôi động của món Chân gà ngâm sả tắc.Đây không chỉ có là món ăn được những bạn bé dại yêu mê thích mà những ông bố cũng thích dùng để làm nhắm rượu nữa đấy.

Để rất có thể làm món tiêu hóa này bạn cần phải có nguyên liệu:

Chân gàQuả tắc (Quả quất)Sả, ớtGiấmNước mắmĐườngLá chanh

Cách làm:

Bước 1: Chân gà vứt móng, chặt có tác dụng đôi hoặc để nguyên tùy thích, bóp chân con kê với gừng đập dập cùng rượu white rồi sau đó rửa sạch. Sả cùng ớt cắt nhỏ, tắc bỏ hạt thái miếng mỏng. Lưu lại phần white của sả, tước nhỏ.

Bước 2: mang đến chân con gà vào luộc cùng chút gừng đập dập, phần white của sả sẽ tước nhỏ. Lúc chân con kê vừa chín tới các bạn vớt ra sơn nước đá mang lại nguội và tiếp nối cho vào phòng đá tủ lạnh khoảng chừng 20 phút đến chân kê được giòn.

Bước 3: trộn nước dìm chân con gà với tỉ lệ: ½ chén giấm: ½ bát nước mắm; ½ chén đường cùng 3 chén con nước lọc, khuấy tan các thành phần hỗn hợp rồi cho vào nồi đun sôi. Khi hỗn hợp đã sôi chúng ta tắt phòng bếp thả sả ớt cùng tắc vào, rất có thể thêm lá chanh thái mỏng dính cho thơm.

Bước 4: sau cùng để hỗn hợp trên thiệt nguội, cho chân gà vào dìm trong một ngày là rất có thể dùng được.


*

3. Cơm thừa chiên

Cơm chiên chắc hẳn rằng là một ăn thịnh hành nhất của người nước ta sau món cơm trắng trắng ăn uống hàng ngày. Đây là món ăn 1-1 giản, dễ làm, ít nguyên liệu, rất có thể thay nắm cơm white khi bạn có nhu cầu đổi món cơm đến gia đình.

Để có thể làm món cơm để nguội chiên cho cả gia đình đình thức bạn phải có:

Nguyên liệu:

Cơm nguội,Trứng, hành lá.

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên rước trứng đập ra tô, khuấy gần như rồi nêm gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt… để ý nên nhạt hơn bình thường một chút.

Bước 2: đến cơm thuộc hành lá vào trứng khuấy đều.

Bước 3: Cơm sau khi trộn tạo thành những miếng rất nhiều nhau, rồi bỏ vô chảo rán với tầm lửa vừa phải. Để ý lúc trứng và cơm vừa chín thì lật mặt.

Bước 4: Cuối cũng khi đã chín cả nhì mặt thì khiến cho ráo dầu rồi vớt ra, trưng bày và thưởng thức…


*

4. Sụn heo bác bỏ nước mắm

Nếu gia đình bạn thích ăn thịt heo thì sụn heo chưng nước mắm nam ngư sẽ là 1 trong những lựa lựa chọn không tồi. Đây là món ăn khá đơn giản dễ dàng và dễ làm, hợp với bữa cơm hằng ngày.

Nguyên liệu:

Sụn heo mềm: 300gMỡ thăn heo xay nhỏ: 250gMắm tép: 50g – Hành tỏi khô: 2-3 củ – Ớt hiểm: 2-3 trái – Đường, tiêu, dầu ăn vừa đủ
*

Cách có tác dụng món sụn heo bác bỏ nước mắm:

Sụn heo thái miếng nhỏ vừa nạp năng lượng rồi lấy băm sơ. Tỏi ớt băm nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, bỏ thêm chút dầu nạp năng lượng rồi mang đến tỏi ớt sẽ băm bé dại vào phi xoàn thơm. Tiếp theo sau cho mỡ thừa thăn đang xay nhỏ dại vào đảo sơ đến hơi se mặt, rồi cho tiếp sụn sẽ băm vào đảo đều.

Khi sụn đã chín rất nhiều hơi se kim cương thì cho tiếp 50g mắm tép vào hòn đảo nhanh tay xếp thịt sụn ngấm phần đa mắm tép.

Cho nốt 2 thìa coffe đường vào (cách này giúp làm sút độ mặn gắt của mắm tép), nêm thêm một thìa coffe hạt nêm rồi ta đảo thật hầu hết cho sụn khá cháy cạnh ngày tiết ra ngấn mỡ là được. Tắt nhà bếp thêm chút hạt tiêu, đảo đều rồi múc sụn bác mắm tép ra hũ hoặc bát nhỏ.

5. Nộm rau củ muống

Rau muống là món ăn nhiều năm của bạn dân việt nam và là món thông dụng nhất trên nước ta. Rau xanh muống xung quanh luộc chấm nước mắm tuyệt xào tỏi thì làm cho nộm rau xanh muống cũng chính là món chúng ta nên lựa chọn để chế vì đối kháng giản đấy là món ăn rất đơn giản làm trên nhà.

Nguyên liệu:

Rau muốngChanh, ớtVừng trắngMuốiĐường

Cách làm:

Bước 1: rau xanh muống nhặt không còn lá, cọ sạch xong để ráo. Tiếp theo sau bạn đun sôi một nồi nước trên bếp, mang đến rau muống vào luộc chín. Sau đó rau chín bạn vớt ra rổ, nhằm nguội. Chúng ta cũng có thể vớt rau củ ra đánh nước lạnh để rau giòn ngon hơn.

Bước 2: làm nóng chảo, mang đến vừng vào rang chín quà rồi tắt bếp, nhằm nguội.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chuyển Tiền Qua Thẻ Atm Bidv Online, Bidv Smartbanking

Bước 3: nuốm 1 trái chanh rước nước cốt, thêm 2 thìa canh đường và 3 muỗng canh nước, khuấy tan đường rồi new nêm 1 muống nêm canh gia vị. Nêm và nếm lại chan nước trộn nộm gồm vị chua – mặn – ngọt cân bằng. Ớt vứt hạt, thái sợi chỉ dài, mảnh.

Bước 4: rước rau ra tô, rưới nước trộn nộm rồi rắc vừng, thêm ớt vào trộn rất nhiều là món nộm rau xanh muống đã sẵn sàng để thưởng thức.


*

6. Cá thu kho nước tương

Cá thu kho nước tương là món ăn đã cực kỳ quen thuộc, cũng vô cũng dễ làm cho tại nhà. Cá kho mượt mềm thơm thơm quyện cùng vị nước tương vẫn làm bữa ăn của gia đình bạn thêm đậm đà.

Nguyên liệu:

Cá thuNước tươngGừngỚt hiểmHành láRượu nếpĐường, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên các bạn cắt một phần gừng củ giảm lát, đập dập, nửa còn lại giã cố kỉnh lấy nước. Ớt đập dập, giảm đôi. Đầu hành lá băm nhuyễn, lá hành giảm nhỏ.Bước 2: Cá thu có tác dụng sạch, ướp cùng với 2 muỗng nước tương, 1 thìa rượu, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước gừng, một nửa muỗng tiêu, phía đầu hành lá với ớt, nhằm thấm.Bước 3: pha nước xốt chúng ta trộn đầy đủ 3 muỗng nước tương cùng với 2 thìa rượu cùng 1,5 muỗng con đường và một nửa chén nước nóng.Bước 4: Phi thơm phần gừng đập dập, mang đến cá thu vào chiên vàng, trở hồ hết 2 mặt, cho nước xốt vào rim cho đến lúc cá chín đều, nước cạn hết sệt thì tắt bếp.Bước 5: Múc cá ra đĩa bỏ tiêu lên bên trên là bạn cùng gia đình đã gồm món cá thu kho nước tương thơm lừng dùng với cơm nóng rồi.


7. Phở Xào giết Bò

Thay vày làm cơm trắng mỗi ngày, bạn muốn đổi vị cho gia đình bằng một món nạp năng lượng khác, món ăn ngon miệng mà lại dễ làm, khuyên chúng ta nên nghĩ tới món Phở xào thịt trườn – một món nạp năng lượng ngon rất dễ dàng làm cơ mà ai ăn một lần cũng cần nhớ mãi.

Nguyên liệu:

Thịt bò.Bánh phở đã làm được luộc chínGiá đỗ.Hành lá.Gia vị: Xì dầu, muối, dầu hào, dầu mè, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt bò với một ít muối, xì dầu, dầu ăn và dầu mè trong tầm 10 phút.Bước 2: cọ sạch giá bán đỗ, chẻ hành lá thành từng tua nhỏ. Xé bánh phở cho tơi.Bước 3: Phi thơm tỏi rồi xếp thịt bò vào xào cấp tốc ở lửa to. Khi thịt trườn gần chín, chúng ta đổ thịt ra bát tô rồi cho phở vào hòn đảo đều với nước sốt thịt bò.Bước 4: nêm và nếm một ít gia vị vào phở cho vừa khéo miệng rồi đảo nhanh tay trên lửa khoảng 5 phút thì chúng ta cho giết thịt bò, giá chỉ đỗ, hành lá vào hòn đảo đều. Xào những thứ thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.


8. Sườn rim mặn

Nếu bạn hâm mộ những món ăn chế trở thành thì thịt lợn thì sườn rim mặn đã là món ăn uống ngon, đơn giản dễ dàng dễ làm nhưng bạn tránh việc bỏ qua.

Nguyên liệu:

500g sườn non chặt nhỏXì dầuGừngHành củVừng trắngGia vịRượu gạo.

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên mang sườn cọ sạch, cho vô nồi, đổ thêm lượng nước lạnh rồi mang lại lên phòng bếp đun với lửa bé dại khoảng 20 phút, xong xuôi trút ra để ráo nước.

Bước 2: Đun lạnh chảo, cho khoảng 1 thìa dầu, phi thơm tỏi và gừng (tỏi gừng đập dập) kế tiếp trút sườn vào hòn đảo nhanh tay khoảng hơn 1 phút. Tiếp đến lần lượt cho 1 thìa rượu trắng, phân tử nêm, xì dầu. Đậy nắp chảo và đun cùng với lửa nhỏ dại chừng 30-40 phút.

Bước 3: tiếp theo sau để món sườn rim mặn gần khô hết nước thì cho thêm 1 thìa mặt đường trắng, sử dụng đũa đảo nhanh các miếng sườn nhằm tránh bị cháy.

Bước 4: ở đầu cuối bạn tắt phòng bếp rồi new cho vừng trắng sẽ rang lên trên. Gắp ra tô trang trí thật dễ nhìn và hưởng thụ nha. Chúc các bạn thành công!


9. Đậu phụ xào giá đỗ

Với bí quyết làm và vật liệu vô cùng đơn giản dễ dàng và rẻ, hơn nữa lại rất dễ dàng ăn. Đậu phụ xào giá đỗ, một món ăn rất phù hợp hợp cho những người yêu ham mê sự đối kháng giản. Đặc biệt cân xứng cho gia đình thích ăn chay.

Để làm món ăn này các bạn cần

Nguyên liệu:

Đậu phụGiá đỗHành tâyDầu ănLá vệt thái sợiBột ngộTương ớt thuộc ớt sấy xayXì dầu, dầu hào, đường, bột canhGừng và tỏi băm nhuyễn.

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên đậu phụ chúng ta đem cắt miếng nhỏ rồi bỏ vô chảo chiên vàng đều các mặt rồi gắp đậu ra đĩa.Bước 2: chúng ta cho các vật liệu tương ớt, ớt sấy xay, xì dầu, dầu hào, đường, gừng, tỏi băm nát vào bát và khuấy đều lên.Bước 3: Bắc 1 chảo khác lên bếp, có tác dụng nóng 1 chút dầu nạp năng lượng rồi mang đến đậu phụ cùng hành tây vào xào. Sau đó, chúng ta thêm tương ớt lên trên.Bước 4: tiếp sau bạn mang đến giá đỗ + 130ml nước và 1 không nhiều tương ớt vào phần ở bước 3. Đậy nắp lại vào đun khoảng 5 phút ở cơ chế lửa vừa. Kế tiếp bạn thêm lá lốt cùng ớt tươi (nếu thích).Bước 5: cho nước sốt (bước 2) vào hòa cùng rất 70ml nước còn lại, cung ứng cả 1 chút bột ngô. Khuấy phần nhiều lên rồi bỏ vô chào đậu phụ xào giá bán đỗ. Đảo các và thường xuyên đun thêm 1-2 phút nữa là món ăn của bọn họ đã hoàn thành.


10. Tim lợn xào chua ngọt

Bạn đang ước ao tìm món xào vừa dễ làm cho vừa đủ chất bổ dưỡng vậy thì tim lợn xào chua ngọt quả là sự việc lựa lựa chọn tuyệt vời.

Nguyên liệu:

Tim lợn: 1 quảDưa leo: 1 quảCà chua: 1 quảDứa (trái thơm): 1/3 tráiHành tây: ½ củHành lá, tỏi, phân tử tiêuGia vị: những gia vị mắm, muối, hạt nêm đầy đủ dùng

Cách chế biến:

Tim lợn rửa sạch với nước, té đôi với thái thật mỏng manh theo theo hướng dọc để tạo nên thành miếng vừa ăn, đẹp nhất mắt. Sau đó làm sạch các vết huyết bầm tụ mặt trong.

Cho thêm một chút muối, hạt tiêu vào chén đựng tim lợn đã thái, tiến hành trộn phần đa và để ướp khoảng chừng 15 phút cho tim thâm nhập gia vị.

Cà chua, dưa leo cọ sạch, dìm nước muối bột loãng. Kế tiếp cà chua cắt thành múi cau, dưa leo vấp ngã đôi, bỏ phần hạt đi cùng thái lát chéo cho lâu năm vừa miếng ăn. Dứa cắt lát cho vừa ăn, hành tây quăng quật vỏ, rửa không bẩn với nước, té múi cau làm sao cho thật đều.

Đặt nhà bếp lên chảo, cho dầu ăn vào trong chảo, đợi đến lúc dầu ăn uống nóng lên, mang đến tỏi vào phi thơm. Đổ tim lợn đã ướp trước đó vào chảo xào lửa lớn, hòn đảo nhanh tay cho tới khi tim lợn chín thì nhằm ra bát.

Tiếp tục đổ hành tây vào chảo, đảo đều trong vòng 2 phút. Thứu tự thêm cà chua, dứa cùng dưa leo vào xào cùng. Bạn nêm thêm 2 thìa nước mắm, ½ thìa phân tử nêm cùng 1 chút muối bột vào đảo đều mang đến ngấm.

Sau đó chúng ta đổ tim lợn đang chín trong chén vào chảo, xào cùng, thêm gia vị cho vừa nạp năng lượng theo hương vị của bạn. Thêm hành lá với rắc thêm chút tiêu lên bề mặt và tắt nhà bếp là xong.