Cách nấu món cơm chiên dương châu

Sự phối hợp của các nguyên vật liệu trứng gà, lạp xưởng, đậu Hà Lan, cơm… khiến cho món cơm chiên có hương vị thơm ngon, lôi cuốn người ăn. Hiện tại nay, món cơm này đang được bào chế theo vô số cách khác nhau. Nội dung bài viết chia sẻ cách làm cơm cừu Dương Châu ngon, dễ dàng cùng một số tuyệt chiêu nhưng không phải người nào cũng biết.

Bạn đang xem: Cách nấu món cơm chiên dương châu

Là món ăn nổi tiếng có bắt đầu xuất xứ tự nền ẩm thực Trung Hoa. Theo không ít tài liệu nghiên cứu, món nạp năng lượng này được thành lập vào năm 1754 nằm trong thời bên Thanh. Cho tới nay, món ăn này vẫn được du nhập vào nước ta và nhận ra sự đón nhận của nhiều người. Hiện nay, món ăn uống này không những xuất hiện tại ở nhiều hàng quán trên tuyến đường mà còn có mặt trong cả mọi bữa tiệc.

 Món nạp năng lượng có bắt đầu từ ẩm thực china (Ảnh: Internet)

Nội Dung

ẨnHiện
2 quá trình thực hiện

Nguyên liệu

4 bát cơm trắng2 quả trứng gà100g giết xá xíu1 cây lạp xưởng20g tôm khô100g đậu Hà Lan1 củ cà rốt1 nỗ lực ngò rí1 cố hành lá1 củ tỏiCác gia vị cần thiết khác: dầu điều, dầu ăn, nước tương (xì dầu), phân tử nêm, đường, muối, tiêu xay…

Các cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn thái nhỏ tuổi lần lượt giết xá xíu, lạp xưởng thành phân tử lựu. Sau đó, chúng ta luộc sơ đậu Hà Lan, củ cà rốt (đã được rửa sạch với nước muối bột pha loãng). Tiếp đó, chúng ta thái củ cà rốt thành hạt lựu chuẩn bị thực hiện nay món ăn uống này.

Bạn thái lạp xưởng thành phân tử lựu (Ảnh: Internet)

Trong thời hạn đó, bạn ngâm tôm thô với nước nhằm tôm nở mềm. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, khi chảo nóng, chúng ta cho lạp xưởng vào rán sơ qua qua. Lưu giữ ý, bạn tránh việc dùng dầu ăn trong công đoạn này, bởi vì trong lạp xưởng bao gồm sẵn mỡ. Tiếp đó, các bạn đập trứng kê vào trong bát nhỏ, sử dụng đũa đánh đến trứng bông đều.

Ngâm tôm thô trong nước nhằm tôm được nở mượt (Ảnh: Internet)

Đồng thời, chúng ta cũng tách vỏ và băm nhỏ dại tỏi. Nhặt, rửa sạch sẽ hành lá, rau xanh ngò bằng nước muối bột pha loãng và thái nhỏ.

Ướp gia vị

Sau đó, bạn cho cơm, giết thịt xá xíu vào chung một chén bát lớn. Thời điểm này, bạn cho gia vị vào theo công thức: 1/3 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe dầu điều và dùng đũa trộn đều. Đây là quy trình quan trọng trong biện pháp làm cơm cừu Dương Châu ngon tác động trực sau đó hương vị kết quả thu được.

Xem thêm: Cách Tìm Giao Điểm Của 2 Đường Thẳng Và Mặt Phẳng Hệ Trục Oxyz

Ướp các nguyên vật liệu bằng các gia vị để tạo mùi vị cho món ăn uống (Ảnh: Internet)

Cách rán cơm Dương Châu

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên nhà bếp cùng với lượng dầu nạp năng lượng vừa đủ. Lúc dầu nóng, chúng ta cho thêm tỏi băm bé dại vào phi để chế tác mùi thơm. Tiếp đó, bạn cho thêm tôm thô vào xào chín. Trong quá trình xào tôm, chúng ta nên cho thêm 1 muỗng cà phê đường để món ăn uống thêm đậm chất hơn.

Bạn đề xuất xào sơ các nguyên liệu trước khi rán cơm Dương Châu (Ảnh: Internet)

Sau đó, chúng ta cho tiếp lạp xưởng, đậu Hà Lan, cà rốt vào chảo xào phổ biến đến lúc chín. Tiếp theo, bạn cho thêm các thành phần hỗn hợp cơm vào chảo chiên.

Tiếp đó, chúng ta bắc một chảo không giống lên nhà bếp có sẵn 2 muống nêm canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho trứng đã làm được đánh phần đa vào chảo chiên. Lúc trứng khá chín tới, các bạn cho các thành phần hỗn hợp cơm vào trộn đều. Theo phía dẫn cừu cơm của nhiều chuyên gia ẩm thực, chúng ta nên dùng đũa hòn đảo đều để cơm tơi và không biến thành khô.

Chiên trứng vừa chín tới để làm cơm Dương Châu (Ảnh: Internet)

Hoàn thành và trình diễn món ăn

Cuối cùng, chúng ta cho cơm chiên ra đĩa cùng rắc thêm ít tiêu xay, hành lá và rau ngò thái nhỏ tuổi lên trên để trang trí món ăn uống thêm bắt mắt.

Cơm chiên Dương Châu ngon rộng khi được ăn lúc còn nóng (Ảnh: Internet)

Món cơm rán Dương Châu này đặc trưng thích hợp sử dụng với tương ớt hoặc nước tương tất cả thêm vài lát ớt thái mỏng. Với giải pháp làm trên, có thể chắn bạn sẽ thêm sáng sủa vào nhà bếp trổ tài, mang mùi vị món Hoa về gian phòng bếp nhà. Nếu như khách hàng còn gặp khó khăn trong bất kể công đoạn thực hiện nào, chớ ngại ngần mang đến với những lớp dạy dỗ nghề đun nấu ăn của bếp Trưởng Á Âu bằng giải pháp điền thông tin vào form dưới nhé.