Home › Tiện ích › hướng dẫn làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

Hướng dẫn làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

Admin - 28/05/2022 108

Bạn đã biết phương pháp làm tỏi đen tại nhà với những mức sử dụng sẵn tất cả chưa? chắc chắn rằng chưa đúng không. Cùng Thật Là Ngon khám phá nhé!

Tỏi black không phải là 1 loại tỏi bao gồm trong từ nhiên, mà là một trong thành phẩm được lên men trường đoản cú tỏi trắng ở ánh sáng và nhiệt độ cao. Tỏi sau khoản thời gian được lên men sẽ sở hữu hàm lượng chất dinh dưỡng, hoạt hóa học và mùi vị khác không ít so cùng với tỏi trắng.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

Tỏi đen gồm vị ngọt, dẻo, không tồn tại hoặc siêu ít mùi hương hăng đặc thù của tỏi white nên rất dễ ăn. Tỏi đen rất có thể ăn trực tiếp và ăn mỗi ngày để tăng cường sức khỏe. Ở Nhật Bản, fan ta điện thoại tư vấn tỏi black là “siêu thực phẩm” khi nhưng mà tỏi đen có tác dụng giảm tế bào ung thư mà tỏi trắng lại ko có.

Làm tỏi đen mất khá nhiều thời gian nhưng bạn vẫn rất có thể làm tại nhà. Cùng với những tác dụng tuyệt vời bởi vậy thì bỏ công sức của con người làm cũng chính là điều trọn vẹn xứng đáng!

Cùng thiệt Là Ngon vào bếp và sẵn sàng làm tỏi đen thôi nào!

Save
In Công Thức
5 from 2 votes

Cách có tác dụng tỏi đen

Tỏi đen - món nạp năng lượng vô cùng bồi bổ và có lợi cho mức độ khỏe.
Chuẩn bị45 phút
Nấu14 ngày
Tổng thời gian14 ngày 45 phút
Bữa ăn: Snack
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: tỏi đen
Khẩu phần: 600 g
Calories: 20kcal

Nguyên Liệu

1 kilogam tỏi phải lựa lựa chọn tỏi một nhánh/ tỏi đơn độc Lý tô hoặc tỏi Hải Dương1 lon bia

Dụng Cụ

Nồi cơm điện, giấy bạc.

Hướng dẫn

Bước 1: làm cho sạch tỏi
Bạn cắt bỏ cuống tỏi dài đi, bóc bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài để tỏi được sạch những vết bụi bẩn.
Bước 2: ngâm tỏi với bia
Cho tỏi ra thau sạch cùng rót bia vào, trộn phần lớn để tỏi ngấm phần đa bia.
Cứ 5 phút thì hòn đảo tỏi 1 lần để tỏi ngấm bia dễ dàng hơn.
Bạn dìm tỏi tối đa vào 30 phút.
Bước 3: Bọc tỏi lại trong giấy bạc
Sau 30 phút, các bạn vớt tỏi ra với bọc bí mật lại trên giấy tờ bạc.
Bước 4: Ủ tỏi
Bạn đến gói tỏi vào nồi cơm trắng điện/ nồi áp suất, bật nút WARM và để trong ít nhất 2 tuần.

Nutrition

Khẩu phần: 10g | Calories: 20kcal
chúng ta thử chưa?Đăng hình ảnh lên
loadingvn.com hoặc tag #loadingvn.com nhé!

Cách làm tỏi đen chi tiết

Bước 1: Làm không bẩn tỏi

Nếu tất cả điều kiện, tốt nhất có thể bạn nên mua loại tỏi đơn độc Lý đánh về để triển khai tỏi đen. Bạn cũng có thể chọn mua loại tỏi kinh Môn Hải Dương unique cũng khá tốt. Bạn để ý tránh mua đề nghị tỏi trung hoa nhé. Bạn phải lựa chọn tỏi nhìn những tép phần lớn đầy đặn, không có tép lép, không biến thành mọc mầm.

Tỏi thiết lập về chúng ta cắt cho chỗ cuống lâu năm đi. Vị phần cuống này không sử dụng được nên chúng ta cứ cắt sát vứt hết phần cuống. Nếu tỏi khá ướt thì các bạn hãy phơi thô rồi new làm sạch.

Sau khi cắt cuống, các bạn lột cho phần vỏ lụa ở ko kể đi. Vì chưng tỏi phân phối ở chợ tất yếu sẽ bám bụi bẩn nên các bạn hãy bỏ phần vỏ ở quanh đó đi nhằm tỏi được sạch mát nhé. Nếu như cẩn thận, bạn có thể dùng khăn không bẩn lau từng củ tỏi để đảm bảo loại bỏ mọi lớp bụi bẩn.

Save

Bước 2: Ngâm tỏi cùng với bia

Bạn rất có thể mua loại bia nào cũng được. Nhưng tốt nhất có thể nên mua nhiều loại đã đóng chai/ lon của những hãng unique nhé.

Bạn đến tỏi vào thau sạch với rót hết lon bia vào. Các bạn trộn số đông để bia được ngấm phần nhiều bia. Cứ 5 phút bạn hòn đảo tỏi 1 lần để tỏi được ngấm đều.

Bạn chú ý là chỉ ngâm 1/2 tiếng thôi, ko được ngâm thọ hơn. Chúng ta ngâm thọ là kỹ năng cao mẻ tỏi đen sẽ bị thất bại.

Xem thêm: Không Copy Được Ảnh Từ Iphone Vào Máy Tính Của Bạn, Lỗi Không Chép Được Ảnh Từ Iphone Vào Máy Tính

Save

Bước 3: quấn tỏi lại trên giấy bạc

Sau nửa tiếng ủ cùng với bia, chúng ta vớt tỏi ra ngay, để ráo một lúc. Sau đó, các bạn cho tỏi vào giấy bạc và bọc kín lại. Bạn lưu ý là bắt buộc bọc giấy bạc kín hết tỏi. Nếu bọc bị hở thì tỏi sẽ nặng nề lên men.

Các bạn chú ý đừng bỏ qua mất bước này vì nếu khách hàng cho tỏi thẳng vào nồi, nhiệt độ từ đáy nồi sẽ làm cho tỏi bị cháy và hỏng trước lúc kịp lên men và gửi thành màu đen.

Save

Bước 4: Ủ tỏi

Bạn mang đến gói tỏi vào nồi cơm điện hoặc nồi dùng để nầm điện. Các bạn để nút Warrm (Giữ ấm) và cứ kết nối điện để đó trong khoảng 2 tuần. Bạn để ý là phải đảm bảo nguồn nhiệt tiếp tục trong trong cả 2 tuần tỏi lên men.

Save

Nếu rủi ro bị húi điện, thì bạn cũng có thể đem cả nồi ra phơi ở đoạn nắng to độc nhất và nhiều nhất. Còn trường hợp vào ngày không tồn tại nắng thì có lẽ bạn cần mang nồi sang nhà khác nhờ cắm điện giúp.

Bạn yên vai trung phong là sẽ không hỏng nồi cơm điện đâu. Xung quanh ra, bạn còn đề nghị dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo khu vực nắp nồi cơm điện để giữ nhiệt được xuất sắc hơn. ánh sáng trong nồi cơm trắng điện sẽ giúp đỡ tỏi được lên men cùng từ từ đưa sang màu black nhánh.

Trong 2 tuần ủ tỏi, mỗi ngày chúng ta cũng có thể mở nồi ra đánh giá nhưng không thực sự 5 phút nhé. Chúng ta nên kiểm tra sau thời điểm đã ủ ít nhất 5 ngày nhằm không ảnh hưởng đến nhiệt và nhiệt độ trong nồi.

Save

Thời gian để tỏi đen trọn vẹn cũng rất có thể ngắn hoặc dài hơn nữa bởi ánh sáng giữ ấm của những loại nồi rất có thể khác nhau. Nhiệt cao sẽ làm tỏi chuyển black nhanh hơn nhưng cũng có thể tác động đến chất lượng của tỏi đen. ánh nắng mặt trời ủ tỏi hoàn toàn có thể dao đụng từ 60-90 °C tuy vậy nhiệt độ rất tốt là 70 - 75 °C. Nếu bao gồm nhiệt kế mang đến lò nướng, chúng ta có thể để vào vào nồi cùng kiểm tra ánh sáng của nồi.

Thông thường, ví như ủ ở ánh nắng mặt trời tốt, đến ngày máy 14, tỏi có vỏ bên cạnh khô, tép tỏi black huyền, cùng dẻo là sẽ thành công. Từ là 1 cân tỏi trắng các bạn sẽ làm đước khoảng tầm 5-6 lạng tỏi đen.

Như vậy bạn cũng có thể thấy phương pháp làm tỏi đen thì không có gì khó khăn cả. Chỉ một chút ít kiên nhẫn mong chờ là bạn đã có thể tạo nên sự loại thực phẩm quý này cho anh chị rồi.

Nếu ủ xong xuôi tỏi khá ướt thì các bạn hãy đem tỏi phơi bên dưới bóng râm hoặc hong khô bởi quạt cho đến ráo nước thì mới có thể đem cất vào hộp.