5 cách nấu cà ri gà chuẩn “ngon như mẹ nấu”
Cà ri gà - món nạp năng lượng ngon quen thuộc, không chỉ xuất hiện trong vô số bàn tiệc như đám cưới, đám giỗ, sinh nhật… nhưng còn phổ biến trong số mâm cơm ngày Tết hiện đại. Mặc dù có xuất phát từ Ấn Độ mà lại khi được đem lại Việt Nam cùng được biến tấu để phù hợp với mùi vị của tín đồ Việt, bạn ta đã bỏ qua rất nhiều bước, mặc dù thế vẫn cho ra hương vị chuẩn ngon khiến ai cũng ưa thích. Cách đun nấu cà ri gà ngon chuẩn chỉnh không hề khó. Bạn chỉ cần đảm bảo an toàn được thịt kê chín dai thơm, khoai lang và cà rốt bùi bùi, quyện cho nước cà ri bao gồm cốt dừa mập ngậy, sánh mịn là vẫn thành công đa số rồi nhé.
Bạn đang xem: 5 cách nấu cà ri gà chuẩn “ngon như mẹ nấu”
Tham khảo phía dẫn chi tiết ngay tiếp sau đây để biết được vật liệu và cách làm cà ri gà tại nhà ngay lập tức nào!
cà ri gà
Trước khi vào phòng bếp làm món cà ri con gà thì điều đầu tiên bạn phải sẵn sàng và lựa chọn nguyên liệu cho phù hợp. Và chúng ta biết đấy, không chỉ riêng món cà ri gà nhưng khi vẫn vào bếp, nấu bằng cả trái tim thì việc sẵn sàng nguyên liệu là một trong những khâu thiết yếu thiếu.
Nguyên liệu nấu ăn Cà ri con gà thơm ngon
500g thịt kê ta1 củ Khoai lang2 củ Khoai tây1 củ Cà rốt500g Dừa nạo4 cây Sả3 muống nêm canh bột cà ri1 muống nêm canh nước mắm1/2 muỗng coffe bột ngọt1 muỗng cà phê hạt nêm1/2 muỗng cafe tiêu1/2 muỗng cafe muối2 muỗng canh dầu ăn2 tép Tỏi2 trái ớt6 ổ bánh mìLưu ý khi gạn lọc gà ta: Bạn hãy lựa chọn con gà lớn khoảng xấp xỉ 1.5kg và nên lựa chọn gà già và dai một chút, vì chưng khi hầm lâu thịt đã ngon hơn và không trở nên quá bở.
chọn gà ta ngon - cách nấu con gà ri gà
Hướng dẫn bí quyết nấu Cà ri kê thơm ngon
- Bước thứ nhất của nấu nướng cà ri con gà là bạn cần xử lý sơ qua gà. Kê ta sau thời điểm mua về thì phải rửa sạch với rượu trắng để khử mùi. Nếu không có rượu trắng chúng ta có thể thay thế bởi muối hột, sử dụng muối hột chà giáp gà rồi rửa không bẩn lại. Tiếp nối chặt thịt gà thành phần nhiều miếng vừa ăn, khi mua gà kế bên hàng chúng ta có thể nhờ người phân phối chặt giùm luôn nhé!
Sau kia ướp thịt con kê cùng cùng với với sả băm, 1 muống nêm canh nước mắm, 50% muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng coffe hạt nêm, một nửa muỗng coffe tiêu, ớt, tỏi, 50% muỗng cà phê muối.
ướp thịt con gà - cà ri gà
Trộn đều toàn bộ và ướp khoảng tầm 2 - 4 tiếng bỏ thịt gà ngấm gia vị.
cách làm cà ri gà
- chúng ta có thể tự có tác dụng nước cốt dừa tận nơi để làm bếp cà ri gà: Đem dừa nạo nuốm lấy 1 sơn nước cốt, kế tiếp cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Tô nước cốt sau khoản thời gian để lạnh sẽ có được lớp dừa to nổi trên mặt, bạn vớt lớp mập này để riêng, kế tiếp hòa phần nước cốt còn sót lại với 2 lít nước lọc.
vắt nước cốt dừa - làm bếp cà ri gà
- trong khi đó bạn xử lý các loại củ: khoai tây, khoai lang và củ cà rốt gọt vỏ, rồi đi rửa sạch vớ cả. Cắt 3 một số loại củ thành miếng vừa ăn, để ráo nước. Tiếp nối dùng một chiếc chảo riêng, cừu vàng sơ phía bên ngoài để khi nấu cùng con gà thì các loại củ không trở nên nát.
- sử dụng một chảo khác nhằm xào sơ qua thịt con kê đã được ướp kĩ, rót dầu cùng sả làm cho dập vào hòn đảo đều, tiếp nối cho thịt kê xào sơ trên lửa lớn, lớp da bên ngoài của thịt con gà săn lại thì tắt bếp.
Xem thêm: Giải Quyết Ngay Tức Khắc Windows 10 Khởi Động Chậm, Top 6 Cách Giúp Khởi Động Nhanh Win 10 Hiệu Quả
cà ri gà
- Cách nấu bếp cà ri gà: chuẩn bị một nồi phệ cho phần nước dừa pha loãng vào nấu bếp sôi, kế tiếp cho thịt con gà đã sơ chế trước đó vào nồi, thêm sữa tươi không con đường rồi hầm cùng với lửa liu riu.
Lưu ý: yêu cầu nấu sôi nước dừa trước lúc cho thịt con gà vào nhằm tránh trộn nước cà ri gà không xẩy ra chua.
cách làm bếp cà ri gà
Lưu ý: Trong quy trình hầm gà thì bắt buộc hớt bong bóng thật kĩ.
- sau khi nấu cà ri gà khoảng 30 phút hoặc cho đến lúc thấy thịt gà mềm thì cho những loại củ vào nồi hầm tiếp, đến khi khoai chín mềm thì mới cho bát lớp dừa béo lúc này vào cùng. Đun nồi cà ri gà cho rau củ chín rất nhiều rồi các bạn nêm lại gia vị theo nguyện vọng thì tắt bếp.
cách làm bếp cà ri gà
Vậy là món cà ri con gà thơm ngon cho một ngày Tết đã dứt rồi. Thịt kê được tẩm liệm gia vị, hòa quấn nước cốt dừa khủng ngậy thơm lừng hết sảy. Món cà ri con kê này có thể ăn kèm với bánh mì tốt bún tươi thường rất ngon.
Bổ sung tin tức về bổ dưỡng của món Cà ri gà
Không đều thơm ngon cùng dễ ăn, cà ri con gà ngon mang lại nhiều bồi bổ mà bạn sẽ tương đối ngạc nhiên đấy!
Chống oxy hóa: Nồi cà ri gà có không ít loại rau xanh củ khác biệt nên có rất nhiều dưỡng chất bồi dưỡng cho cơ thể, quan trọng là cực tốt trong việc làm chậm quy trình lão hóa (chính là kháng lại quy trình oxy hóa).Kháng viêm: vào món cà ri gà có khá nhiều thành phần như bột nghê, bột cà ri...có tác dụng kháng viêm rất công dụng cho cơ thể.
cà ri gà
Với thông tin chi tiết về cách nấu nướng cà ri con gà ngon chuẩn trên đây, hy vọng rằng các chúng ta cũng có thể dễ dàng thành công xuất sắc khi vào phòng bếp và nấu ra được phần đông nồi cà ri ngon, lôi kéo để ship hàng cho các bữa tiệc, bữa tiệc ngày đầu năm mới của mái ấm gia đình nhé.
Có thể bạn quan tâm:
