642 món miền tây ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

Cá kho tộ, con kê hấp rượu, bún mắm, kho quẹt....là các món ăn miền tây-nam Bộ bình dân nhưng cực ngon nhưng mà nhất định bạn phải thử một đợt khi xẹp tới đây. Cùng loadingvn.com tìm hiểu nét siêu thị nhà hàng miền Tây cùng với 33 món tiêu hóa cực lôi cuốn chỉ nghe thương hiệu thôi cũng thấy "thòm thèm" dưới đây nhé!

Lẩu mắm miền Tây

Đã một đợt đi du lịch miền Tây mà không được trải nghiệm món lẩu mắm tuyệt đỉnh công phu này thì trái thực là một trong thiếu sót không nhỏ rồi đó! Lẩu mắm quan trọng đặc biệt ở chỗ mùi vị của nước dùng được làm từ mắm cá linh chỉ tất cả ở miền Tây tiếp nối hòa quyện với nước hầm xương với nước dừa nên hương vị có vị ngọt đậm đà, khó có thể tìm phát hiện ở đâu.

Bạn đang xem: 642 món miền tây ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

Lẩu mắm hay được ăn cùng rất nhiều loại vật liệu khác như từ thịt bò, sườn cho tới những món hải sải tươi ngon như cá, tôm, mực.... Vốn là 1 trong món ăn đặc sản ở yêu cầu Thơ nạm nhưng bạn có thể dễ dàng search thấy ở bất kể một quán ăn nào sinh hoạt miền Tây vậy đó!

Lẩu cá linh bông điên điển

Bên cạnh lẩu mắm thì lẩu cá linh bông điên điển cũng được coi là một trong số món ăn bình dân miền tây-nam Bộ cực hấp dẫn mà chúng ta nhất định phải hưởng thụ một lần khi kẹ tới vị trí đây.

Khác với mùi vị ngọt cùng thơm của lẩu mắm, nước dùng của lẩu cá linh thường có vị chua ngọt thanh mát, rất là thích hợp trong những ngày nóng ran của miền Tây rồi đó! Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính của món lẩu này chính là cá linh. Giết cá linh được chắt lọc tươi, khi bỏ vào lẩu giết thịt vẫn giữ được vị dẻo chứ không thể bị nát.

Bấy nhiêu thôi vẫn chưa đủ đâu nhé! Để tạo thêm hương vị cho món nạp năng lượng miền Tây này chắc chắn sẽ không thể thiếu bông điên điển với hoa súng - đây cũng đó là món rau đặc sản của vùng sông nước này đó! Bông điên điển gồm vị ngọt cùng bùi nên rất dễ dàng ăn. Cụ vì ăn kèm với mì gói giống như những nơi khác, món lẩu cá ngơi nghỉ miền Tây thường được ăn kèm với bún nên rất non đó!

Bún mắm

Cũng tương đương với lẩu mắm, món bún mắm miền Tây cũng rất được làm trường đoản cú nguyên liệu đó là mắm thế nhưng hương vị đậm đà hơn nhiều so cùng với việc ăn lẫn lẩu. Một đánh bún mắm tại đây thường có không ít nguyên liệu khác biệt nhưthịt bố chỉ, tôm tươi, mực, heo quay, chả cá, cá tươi, huyết ăn cùng cùng với rau xanh hoa súng, hoa chuối...

Cách nấu nướng bún mắm miền Tây cũng tương đối đặc biệt vì phần nước cần sử dụng sẽ rất quan trọng đặc biệt trong việc làm cho sự thành công cho món ăn. Nước dùng là sự phối hợp giữa mắm cá linh, mắm các sặc với nước hầm xương. Đặc biệt, nước sử dụng này phải gồm màu nâu tuy nhiên khi thưởng thức vẫn phải tất cả vị ngọt của làm thịt cá đó!

Bún cá miền Tây

Trong list các món ăn uống miền tây-nam Bộ chắc chắn không thể thiếu thốn món bún cá nức tiếng. Món ăn uống này khét tiếng ở An Giang cầm cố nhưng thực ra chúng được xuất phát từ Campuchia, sau nhiều năm gia nhập vào miền Tây thì mùi vị của bún cá cũng có không ít khác biệt.

Mặc cho dù phần nước dùng cũng rất được làm tự mắm cá linh với mắm ruốc mặc dù vậy phần nước thường có màu trong veo, có màu rubi từ nghệ chứ không tồn tại màu nâu như bún mắm đâu nhé! Cách đun nấu bún cá miền Tây ngon quan trọng nhất là phần nước cần sử dụng này đề xuất được chăm bỡm cẩn thận, hứa chế dùng bột ngọt mà cần tận dụng phần đầu cá để tạo thành vị ngọt thanh đến nước.

Thịt cá hòa với nước nước hầm xương làm cho một mức độ hút nặng nề cưỡng lại được. Giết mổ cá dai dai nạp năng lượng kèm cùng nhiều loại rau xanh như bông điên điển, hoa chuối... Các nơi còn cho thêm thịt heo con quay nữa đó! một trong những phần cực ngon này cơ mà chỉ có mức giá từ 20k nhưng thôi đó!

Gà hấp rượu miền Tây

Với đa số dân mê nhậu thì món gà hấp rượu chắc hẳn rằng là một món khoái khẩu chỉ có thể tìm được ngơi nghỉ vùng sông nước này thôi đó! Tuy là 1 trong những món khá dễ làm thế nhưng để chuẩn chỉnh vị độc nhất thì phải được nấu cùng nhau với rượu đúng nơi bắt đầu của miền Tây.

Đặc biệt, để món gà hấp được ngon hơn vậy thì buộc người chế biến buộc phải lựa lựa chọn những nhỏ gà tơ nuôi chạy bộ tiếp nối dùng rượu cùng muối chà quanh mình rồi bắt đầu đem đi hấp. Kê được hấp giải pháp thủy phải gia vị sẽ ngấm vào làm thịt được ngon hơn, đặc biệt là đề nghị hấp sống lửa vừa, không được quá to tuyệt quá nhỏ.

Một điều khá độc đáo ở miền Tây chính là, đĩa thịt con gà bày bên trên bàn, phần mỏ gà hướng về phía ai thì người đó sẽ phải uống rượu. Thịt con kê dai dai, da bên ngoài giòn giòn thơm nức mùi rượu chắc chắn sẽ khiến cho bạn cần thấy thòm thèm.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng là một trong món ăn uống miền Tây bình dân thế nhưng hương vị của bọn chúng lại làm cho bất kì khác nước ngoài nào khi vẫn thưởng thức đều cảm thấy thích thú. Cá lóc ý muốn ngon bạn phải chọn từ những nhỏ con cá chắc hẳn thịt, tươi và nặng khoảng chừng 0.5kg. Trường hợp cá quá nhỏ bé khi nướng thịt sẽ khá khô, còn ví như quá lớn thì nướng trui sẽ khó chín phần phía bên trong đó!

Cá lóc được tẩm ướp các gia vị đậm đà sau đó đem nước trực tiếp trên than hoa nên mùi vị ngon hơn siêu nhiều. Sau khi nướng sẽ ăn cùng cùng với rau sống hoặc cuốn với bánh tráng, rau cải rồi chấm cùng với mắm nêm hoặc mắm me, mắm tỏi ớt hay đơn giản và dễ dàng như muối bột chanh cũng tương đối ngon miệng đó!

Cháo cá miền Tây

Không chỉ bao gồm bún cá, ẩm thực miền Tây còn hỗ trợ du khách cảm thấy thích thú với món cháo con cá quả thơm ngon và rất là bổ dưỡng nữa đó! rất có thể nhiều người chần chừ nhưng nghỉ ngơi miền Tây món cháo cá này thường được bào chế theo nhì kiểu: cháo cá lóc rau đắng cùng cháo con các lóc mồng tơi.

Cá lóc sau thời điểm được chọn lọc từ những bé tươi, thịt chắc sẽ được gia công sạch sau đó đem thanh lọc phần da bên phía ngoài và gỡ xương chỉ đem phần giết trắng. Cháo gạo ngon được làm bếp sôi nóng hổi. Ở một số nơi giết cá được đem chế tao đậm đà, khi nạp năng lượng sẽ mang lại rau với thịt cá vào trong sơn cháo.

Xem thêm: Windows 7 Professional Product Key Free 2021, Windows 7 Professional 64 Bit Product Key

Không chỉ là một trong những món ăn ngon nức giờ đồng hồ khắp khu đất nước, cháo con các lóc còn là 1 món ăn bổ chăm sóc có tác dụng giải sức nóng rất tác dụng nữa đó!

Bò tùng xẻo

Bò tùng xẻo là một trong những món nướng thu hút ở nên Thơ cũng tương tự toàn miền Tây. Bò được tẩm ướp những loại hương liệu gia vị đậm đà tiếp đến đem nướng trên nhà bếp than. Chỉ cần nghe thấy tiếng xèo xèo trên bếp đảm bảo bạn sẽ thấy cực kỳ muốn hưởng thụ rồi đó!

Đặc biệt, do được chế tao theo tuyệt kỹ riêng đề nghị món trườn tùng xẻo miền Tây thường khôn xiết mềm chứ không bị dai một chút nào đâu nhé! trườn nướng thơm lừng ăn kèm với lát bánh mì thì bảo đảm không ai nỡ trường đoản cú chối.

Cá kho tộ miền Tây

Cá kho tộ là một trong những món ăn uống miền Tây thường xuất hiện thêm trong các mâm cơm thông thường của người dân khu vực đây. Sẽ là một trong trải nghiệm tuyệt đối hoàn hảo nếu như bạn được thưởng thức miếng cá kho nhừ thấm đẫm hương vị ngọt cay đặc thù của miền Tây. Ăn cùng cơm trắng thì đảm bảo an toàn không gì ngon bằng.

Cá lóc sau khi được làm sạch đem thái thành từng khúc bé dại sau đó ướp cùng với những loại gia vị làm thế nào để cho át được mùi tanh tuy nhiên không làm mất đi mùi vị đậm đà, ngọt của giết cá. Để tăng mức độ hấp dẫn, cá kho tộ miền Tây hay được kho với thịt ba rọi nửa nạc nửa ngấn mỡ nên không thể bị ngấy!

Cá kho tộ đúng kiểu đề nghị được kho trong nồi đất, ví như kho vào nồi kim loại món ăn sẽ không được ngon. Vì là 1 trong món ăn dân gian nên bạn cũng có thể tìm thấy ngơi nghỉ bất kì quán ăn nào. Cá kho thường cực kỳ đậm đà nên những khi ăn với cơm trắng trắng sẽ ngon hơn vô cùng nhiều!

Đuông dừa

Mặc mặc dù là một món ăn có phần "rùng rợn" mặc dù vậy đuông dừa lại là 1 trong món khoái khẩu của đa số người đó! Đặc biệt khi đã ghé tới tỉnh bến tre miền Tây thì độc nhất định bạn phải thử xúc cảm ăn sống những bé đuông dừa nhỏ đang trườn lúc nhúc trong chén con nước mắm nhé!

Bên cạnh món đuông dừa ăn sống thì tín đồ dân miền Tây còn sản xuất đuông dừa thành những món ăn khác nhau song vị ngon cũng không hề kém cạnh như đuông dừa chiên giòn, đuông dừa lăn bột.

Đuông dừa thường sống trong thân cây cau hoặc cây dừa. Không chỉ là là một món ăn dân gian mà đuông dừa còn chứa tương đối nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cho sức mạnh như vi-ta-min A, vitamin C, B1 và có công dụng trong bài toán chống lão hóa, rất hữu dụng đúng ko nào?

Bánh xèo

Có lẽ bánh xèo là trong số những món nạp năng lượng miền Tây danh tiếng và quen thuộc thuộc so với nhiều người. Mặc dù khá phổ biến ở nhiều nơi chũm nhưng thực chất món bánh xèo này có nguồn gốc từ miền tây-nam Bộ đó!

Bánh xèo miền Tây thường xuyên được sản xuất khá ước kì. Phần vỏ bên ngoài phải được làm từ một số loại gạo ngon, ngâm qua đêm tiếp nối đem xay nhuyễn. Nhân phía bên trong gồm giá, giết thịt bò, giết thịt heo. Phần vỏ đem chiên giòn tan kế tiếp cho nhân vào bên trong. Khi nạp năng lượng cuốn cùng những loại rau sống cùng chấm với nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời!

Kho sứt miền Tây

Nếu như bạn đã từng có lần được thưởng thức món rau trái cây luộc chấm kho sứt hay miếng cháy kho trét rồi thì chắc chắn sẽ thấy tuyệt hảo với món gia vị chấm kho thoa vô cùng quan trọng đặc biệt đúng ko nào?

Nguyên liệu thiết yếu của món kho quẹt có thể kể đến như tôm khô, tóp mỡ, hành tím, tiêu, thịt cha chỉ hòn đảo vài lần cùng với nước mắm cùng đường sau đó giữ lửa riu riu trộn nước mắm sánh lại sền sệt với có mùi thơm đặc trưng.

Trước đây kho quẹt vốn là 1 trong món ăn uống miền Tây cho tất cả những người nghèo bởi chỉ cần một chút kho quẹt họ cũng hoàn toàn có thể ăn thuộc với cơm trắng ngon lành. Chũm nhưng hiện nay kho quẹt đã trở thành một món sang và thường được dùng trong không ít món ăn không giống nhau như hoa quả luộc, cơm cháy...

Chuột đồng cừu nướng

Chuột đồng là một trong món ăn uống miền Tây nổi tiếng tuy nhiên cũng có nhiều người ko dám thưởng thức chúng. Thịt con chuột đồng sau khi được gia công sạch sẽn mang tẩm ướp các gia vị và chế biến thành nhiều món ăn khác biệt như rán giòn hay lấy nướng, con quay thơm lừng.

Thịt loài chuột thường dai dai với mềm mềm. Gồm có con chuột thậm chí còn còn nặng mang đến 1kg thịt mập ngậy y như đang được hưởng thụ thịt heo sữa vậy đó, bảo đảm không thể từ khước được!

Hủ tiếu Sa Đéc

Khác với hương thơm vị của những món hủ tiếu ở Nam Bộ, hủ tiếu miền Tây thông thường sẽ có chút biệt lập trong hương vị. Rõ nhất chính là phần nước nấu được sản xuất thanh ngọt, trong veo đặc thù mà rất khác nơi nào.

Phần nước nấu này còn thường được nấu chung vớitôm, mực nướng cùng thêm chút hành phi sẽ tạo cho mùi vị thơm lừng vô cùng hấp dẫn. Sợi hủ tiếu dai dai, mềm mềm rất khác với gai bún hay phở đâu nhé!

Bánh bò thốt nốt

Bên cạnh phần nhiều món nạp năng lượng chính khét tiếng thì ở miền Tây còn có rất nhiều những món ăn vặt thơm ngon nổi danh cho du khách khám phá nữa đó! Bánh trườn thốt nốt là 1 trong những món ăn đặc trưng của miền Tây, đặc biệt là ở vùng Châu Đốc, An Giang.

Bánh bò vốn là 1 món quen thuộc thế mà lại khi chúng được nấu chung với thốt nốt thì mùi vị lại càng lôi cuốn hơn khi nào hết. Ké tới cùng Châu Đốc chớ quá bất thần khi khắp các cửa hàng tại đây phần đa bày bán món bánh bò quan trọng đặc biệt này nhé!

Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng là một trong món ăn vặt nổi tiếng ở Bến Tre. Mặc dù chỉ là một món ăn dân gian và hết sức bình dị mặc dù vậy chuối nướng đang khiến du khách phải nhớ mãi mùi vị ngon ngọt và thơm lừng của chúng.

Chuối được quấn ở bên phía ngoài một lớp gạo nếp tiếp đến đem nướng trực tiếp trên phòng bếp than. Tuy vậy bấy nhiêu thôi thì chưa đủ đâu nhé! Điều đặc trưng nhất của món ăn uống này chính là phần nước cốt dừa bự ngậy được rưới lên bên trên để tăng lên hương vị cho món ăn. Một trong những phần chuối nếp nướng được xuất kho với giá chỉ còn 10k, cực kỳ rẻ đúng không nào nào?

Trên đó là tổng hợp đầy đủ món nạp năng lượng miền Tây dân dã ngon hấp dẫn. Với những gợi nhắc của loadingvn.com bên trên chắc hẳn để giúp đỡ bạn không thể phải do dự du kế hoạch miền Tây nên nạp năng lượng món gì ngon nữa nhé! ngoại trừ ra, chớ quên xem thêm những tay nghề du lịch bổ ích dưới đây.