Món ngon từ khô cá lóc
Giờ điều kiện kinh tế tốt hơn, fan ta ưu tiên lựa chọn thực phẩm tươi để áp dụng hàng ngày. Chạy ra đầu ngõ bao gồm cái chợ, gần công ty có cái ăn uống mini; mua bán rất một thể lợi. Tất nhiên tươi đồng nghĩa tương quan sẽ ngon, ngã dưỡng tuy nhiên không vì vậy mà thực phẩm khô bị bỏ quên. Lâu lâu ngán thịt, ngán cá rất có thể lấy vài con khô ra nhâm nhi hay biến tấu thành vài món như khô cá quả rim chua ngọt vừa thay đổi vị bữa cơm mái ấm gia đình vừa khơi gợi ký ức tuổi thơ nghe vừa lòng lý, thú vị lắm chứ.
Bạn đang xem: Món ngon từ khô cá lóc
Khô cá lóc rim chua ngọt chẳng cần món nạp năng lượng cao thanh lịch gì. Vài bố con khô thuộc tí gia vị, cọng hành rim qua nước mắm là thành. Đơn giản, bình dị nhưng không kém phần hấp dẫn. Thế fan ta mới nói mấy món ăn đồng quê chớ vội chê, cứ thử một đợt hãy nói. Món này mà ăn sâu vào những ngày mưa thì thôi rồi, xúc cảm đã gì đâu.
Thực ra với phần nhiều các nhiều loại khô, cách ăn ngon nhất là nướng hay cừu sơ. Tuy nhiên với đặc sản khô cá quả thì chế tao kiểu nào cũng ngon. Do thịt cá nhiều lại tương đối chắc, thơm mùi đồng ruộng. Vì thế kể cả những người tay nghề không đảm bảo vẫn có tác dụng được khô cá quả rim chua ngọt ngon lành.
Cách làm cho món khô cá lóc rim chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu
1-2 muỗng cafe dầu ăn uống và những loại gia vị: đường, nước mắm, giấm, hạt tiêu.Tỏi thô 1 củ, 1 quả canh và ớt tươi.Tiến hành chế biến
Đúng với tên gọi khô, khô con cá quả rim chua ngọt rất dễ dàng làm, chỉ việc thực hiện nay đúng công việc sau:
Bước 1: Sơ chế cá
Cắt khô thành khúc ngắn vừa nạp năng lượng dài bởi đốt ngón tay đi rửa sạch. Bê chảo nước sôi để luộc khô, chỉ luộc sơ với vớt ra để ráo. Nếu thấy giết cá có rất nhiều xương bé dại thì gỡ xương thoát khỏi để khi ăn uống khỏi hóc.
Xem thêm: Khóc Cạn Nước Mắt Khi Xem Phim Ngắn Này, Phim Ngan Hay Va Y Nghia
Bước 2: làm cho nước mắm chua ngọt
Món ăn ngon hay là không đều trông chờ vào bát nước mắm chua ngọt này đây. Pha chế nước mắm chua ngọt như bình thường. Một muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, một muỗng nước lọc cùng nước cốt chanh quậy phần đa cho tan. Có thể cho thêm chút giấm gạo để tạo độ chua thanh.Tỏi bóc tách vỏ đập dập, ớt băm thiệt nhuyễn bỏ vào hỗn hợp. Nêm và nếm lại một lần cho vừa khéo khẩu vị.
Bước 3: Rim cá
Trước lúc rim, bắc một chảo dầu nóng mang đến khô con các lóc vào chiên vàng. Thấy khía cạnh cá se lại thì vớt ra để một bên.
Lấy tiếp một cái chảo khác, đến xíu dầu vào tráng qua lòng chảo rồi loại trừ khô, nước mắm chua ngọt vào thuộc lúc. Cấp tốc tay dùng đũa hòn đảo đều mang lại thấm gia vị. Vặn lửa liu riu đến khi nước trong chảo thảnh thơi keo lại là được. Dọn thành quả ra đĩa tô điểm thêm hành ngò với thưởng thức.
Khô cá quả rim chua ngọt nhắc đến đã cảm thấy thèm thuồng. Bày đĩa này lên ăn kèm cơm nóng chẳng mấy chốc nhưng hết nhẵn nồi cơm. Thế bắt đầu nói, khô cũng hoàn toàn có thể trở thành món ngon nêu bàn tay tín đồ đầu bếp biết cách sắp xếp kết hợp nguyên liệu. Đơn giản vậy thôi, đơn vị quê vậy thôi nhưng chất lượng miễn chê.
